干炒鮮牛河售63元,但缺乏鑊氣,味道只有鹽味,牛沒有牛味且醃得不入味,質地雖算稔但缺乏傳統醬油味。唯一可取是河粉炒得分明,不會黏在一起。
Sun Kee (Ngau Tau Kok Road)
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干炒鮮牛河售63元,但缺乏鑊氣,味道只有鹽味,牛沒有牛味且醃得不入味,質地雖算稔但缺乏傳統醬油味。唯一可取是河粉炒得分明,不會黏在一起。
餐牌有粥粉麵飯,咖喱味道香。飲品有自家製五花茶,味道似涼茶舖且不太甜。店內設有自助水吧。
牛頭角新記食雞粥,店內空間大,食物款式多且可點半份。推薦貴妃雞粥(粥底綿密、雞肉幼嫩)、紅燒脆皮乳鴿、香酥炸大腸及養顏蛋白杏仁茶。XO醬炒蘿蔔糕及酥炸魷魚鬚亦可。
新記雞粥質素高。炸大腸外酥內軟;枸杞浸豬肝湯清甜,豬肝及枸杞份量多;生滾泥猛粥粥底濃郁,泥猛鮮甜嫩滑;雞粥用鮮嫩母雞及藥材烹調。
宵夜食小菜夜粥。雞粥出名,海蜇手撕雞雞絲鹹香,海蜇爽口。及第粥料多且粥底綿,炸兩適合配豉油甜醬食。
下午茶做到六點。小食可叫全份或半份,炸大腸、海蜇生腸、炒蘿蔔糕份量不錯。下午茶餐包括貴妃雞粥餐、薑絲豬潤通粉餐及香脆豬扒包餐,亦有點心款式。
餐廳提供雞粥、生滾粥、炸兩、炒米粉、常餐、下午茶及燒味,選擇多元且價錢合理,份量大。鹹蛋肉餅飯肉餅厚身彈牙;叉燒拼貴妃雞飯雞肉嫩滑、叉燒半肥瘦;奶醬厚多士外脆內軟,花生香濃。
第一次光顧,轉了位置後感覺較好。菜牌選擇多,點了焗飯,味道很美味。
餐廳出現落錯單及漏單情況。蒸魚等候了40分鐘才上枱,職員藉口多人,未能認錯。
白粥粥底滑順,米粒均勻,口感清淡不油膩,份量大。
餐廳出現漏單及落錯單情況,蒸魚等了40分鐘才上菜,職員對待問題不夠認真。
早餐出品污糟邋遢,碟及餐具不乾淨。侍應問非所答,管理欠佳。
服務欠佳。早晨去食早餐,舉手多次沒人理會,樓面職員及管理層均未主動看顧客人,導致沒人幫忙落單。
環境寬敞,出餐快。豬膶炒米粉有鑊氣且份量足夠,唯雞蛋稍凍。
以前食粥和飯覺得OK,但今次點的自選雙拼湯麵很差。牛腩乾柴且發黑;豬手有毛且完全不入味;米粉湯底幾乎沒味。
午餐時段經常坐滿。XO醬叉燒炒蛋飯飯粒乾身且香口,奶茶茶底夠厚且滑。
新記主打生滾粥品及小炒。點了蜆介鯪魚球、酥炸魷魚鬚、海蜇手撕雞、脆炸兩腸粉、碎牛艇仔粥、豉油王炒麵、鹹蛋肉餅配白飯。食物份量多且價廉物美。
XO醬叉燒炒蛋飯惹味,炒蛋滑且叉燒量多;蝦米腸足料且滑身;豬膶粥有厚切豬膶;紅棗糕紅棗味濃;海蜇爽口彈牙,雞絲口感好。
燒味四寶飯肉質鮮嫩多汁。涼拌皮蛋配香菜及特製醬汁,口感鮮脆。泰式鳳爪軟嫩帶微辣。XO醬拍拍瓜清脆且醬汁香辣。
茶餐廳大而乾淨,餐牌選擇多,上菜快。香脆炸兩腸粉外軟內脆;燒味拼盤中雞肉香嫩、叉燒酥脆、海蜇爽脆、燻蹄開胃;鐵板美國肉眼扒肉質嫩滑且有炭燒香氣;雲吞牛腩湯麵雲吞鮮滑、牛腩酥軟,湯頭有牛腩味。



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Chill Chill Rock
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