Parc88

明太子沙拉鮮甜開胃，羊架配搭的side dish和醬汁出色。甜品桃膠桂圓紅糖水養生。環境明亮寬敞，午餐無加一。

第一次用餐環境好且食物美味。但第二次及第三次出現多次錯誤，包括漏做牛扒餐、羊排未熟、忘記走沙律醬及上錯餐。

四色拼盤中海蜇頭彈牙，冬瓜前菜開胃。佛跳牆鮑魚軟腍、海參彈牙。法式蟹粉焗釀蟹賣相靚，蟹肉配蒜蓉薯仔芝士香味十足。M5和牛份量多且味道不錯。

科學園Parc88的北京填鴨套餐全程無伏。前菜包括爽脆海蜇頭、南瓜栗子、口水雞及赤鮮淮山。黨參花膠海參燉雞湯底濃稠，花膠軟糯，海參彈牙。

燒賣內裏不熟、乳鴿不新鮮、食物味道淡。價錢與酒店相當但質素不符，服務態度亦不好。

視察餐廳環境及試菜。環境漂亮，長形廳有落地玻璃窗。點了北京填鴨套餐：蜜瓜花膠響螺爵士湯清甜滋潤；前菜有海蜇頭、松露糖心蛋、口水雞及橘子白玉；北京填鴨鴨皮無脂肪且肉嫩，配哈密瓜絲很有層次。

PARC88北京填鴨套餐包括四式前菜（蔥油海蜇頭、松露糖心蛋、湘西口水雞、橘子白玉）、蜜瓜花膠響螺爵士湯及北京填鴨。鴨肉香酥，配青瓜及哈密瓜條。

Parc 88提供高檔Fusion中菜。葡式釀響螺套餐包含四式前菜（蔥油海蜇頭、松露糖心蛋、黑醋蝦球、涼拌小雲耳）、猴頭菇螺頭燉雞湯、葡式焗釀響螺、蒜片和牛、濃湯浸時蔬及意大利黑松露海鮮燴飯。其中海蜇頭醬汁香辣，雞湯足料有花膠，和牛惹味但蔥蒜味重，時蔬吸收上湯精華，海鮮燴飯爽口彈牙。

餐廳位於科學園附近，內部設計寬敞，配有園林噴泉。提供人參烏龍茶，菜式包括前菜、主食及甜品。

Parc88婚禮場地設有落地玻璃及湖景。北京填鴨套餐包含四式前菜、蜜瓜花膠響螺爵士湯、北京填鴨及乾燒明蝦球，食物質素不錯，服務良好。

環境好，座位闊落。北京填鴨套餐包含四式前菜（海蜇頭、松露糖心蛋、木耳、帶子）、黑蒜螺頭花膠燉雞湯、北京填鴨及上湯薏仁浸鮮淮山翡翠。海蜇頭肥美、帶子新鮮、雞湯足料、填鴨皮薄且有木香味、明蝦球鮮甜有鑊氣。

Parc 88環境闊落新淨，泊車容易。點了北京填鴨二人套餐，菜式豐富且性價比高。包括四式前菜、黑蒜螺頭花膠燉雞湯、北京填鴨及乾燒明蝦球。

透過WhatsApp訂購的葡式焗響螺餐，餐廳未有查看紀錄導致無法供應。職員處理問題時態度懶散，沒有嘗試解決。

餐廳氛圍好，適合打卡。提供中西合璧的fine dining，可選套餐或散叫。北京填鴨套餐包含四小碟（蔥油海蜇頭、松露糖心蛋、野生木耳、百香金柚白玉）及黑蒜螺頭花膠燉雞湯，湯頭濃郁且料足。

法式焗蟹蓋套餐包含蔥油海蜇頭、松露糖心蛋、太白醉雞、四喜烤麩、佛跳牆及橙香燴鴨。海蜇頭肥美，佛跳牆料足湯濃，蟹蓋美味。

PARC 88北京填鴨套餐包含四式前菜：蔥油海蜇頭、松露糖心蛋、醋椒野生木耳及百香金柚白玉。湯品為黑蒜螺頭花膠燉雞湯，材料豐富且湯味濃郁。

餐廳環境舒適，可望見音樂噴泉。新張期有7折優惠。茗茶選擇多；前菜中海蜇頭爽脆，蛋有煙燻味；佛跳牆料足湯鮮；法式焗蟹蓋蟹肉份量多且口感豐富。

Parc88提供中菜套餐及點心。餐廳裝修夢幻，設有落地玻璃窗可望見花園。套餐包含四式前菜、湯及四款主菜，Club Dining會員享七折。

非會員有七折優惠。裝潢風格似茶餐廳，適合宴會。食物質素一般且份量不足，二人餐的片皮鴨僅有4片鴨皮，性價比不高。

平日飲茶有7折。蜜糖芝麻雞翼皮脆肉嫩，反沙芋芋頭鬆化、糖脆口。茶位$18，茶種多。