農耕記 湖南土菜 (東港城)

農耕記湖南菜。小籠包肉餡滿、香口且皮軟糯；辣椒炒肉套餐肉質偏腍但飯好食；湖藕龍骨湯足料香濃；長沙臭豆腐香脆惹味。

農耕記湘菜味道正宗。鮮炒黃牛肉新鮮熱辣；粉絲蒜蓉蝦新鮮彈牙；茶油炒土雞香氣濃郁；鮑魚辣椒炒肉青辣椒味為主；高壓鍋紅薯飯香軟；香水檸檬茶酸甜開胃。可要求減辣。

鮑魚辣椒炒肉料足且惹味；湖蝶魚肉質脆身無腥味無骨；蒜蓉粉絲蝦仁有十隻蝦且味道好；農家小酥肉外脆內嫩；蒜蓉油麥菜較淡。

魚香茄子飯油膩且茄子欠香；辣椒炒肉份量少且肉質乾柴。服務態度極差，質素與價格不符。

午餐套餐鮮炒黃牛肉不鮮且不夠熱，味道極鹹；農家一碗香味道一般；紫菜湯味道清淡。

肉碎蒸水蛋滑嫩送飯，燒雞皮脆肉嫩，豆腐與花菜好食，燉湯足料。甜品馬蹄爽溫度夠熱且不過甜。

小籠包味道怪異且食後導致腹瀉；鮑魚辣椒炒肉不辣；蝦粉絲煲沒味道且油膩；小蘇肉不夠熱。

午餐A的鮮炒黃牛肉蓋飯牛肉太生，咬不動。酸菜魚還可以，但建議叫中辣。招牌檸檬茶味道一般。

花椰菜入味，推薦叫少少辣。蒸蛋滑，配乾身飯。蕃薯飯適合3至4人分享。烤雞肉質較乾。

價錢合理，味道尚可。但員工及經理態度惡劣，會對客人發脾氣及漏單。

這是一家在香港有多間分店的湘菜餐廳。

湘菜味道道地，食材風味濃郁。特別推薦果木脆皮雞，皮脆且帶有果木燻香與微甜。

點了粉絲蝦、排骨骨蓮藕湯、蝴蝶魚、花卷及果木脆皮烤雞。只有烤雞及花卷好食，其餘不理想。粉絲蝦唔新鮮，排骨蓮藕湯胡椒味太重，飲唔到鮮味。

年初一預訂了午餐，餐廳在用餐前不足20小時才通知因不營業而取消訂位，缺乏責任感。

員工未到時間便催促客人離開，服務態度欠佳，且食物不好吃。

鮑魚辣椒炒肉香氣四溢；招牌湖蝶魚肉質爽口且帶微辣；蒜蓉粉絲蝦仁熟度剛剛好。餐廳不使用添加劑及味精，堅持使用產地直送新鮮辣椒。

農耕記招牌粉絲蒸蝦新鮮，紅薯飯味道甜，炒青菜份量大，整體味道不錯。

肥腸、鮑魚炒肉及皮蛋菜式多為青椒、辣椒及油，份量極少。燒賣是凍的且鹹蛋味道怪異。

農耕記：大碗花菜香口但偏油；鮑魚辣椒炒肉鮑魚量足、味道豐富；老麵花卷鬆軟；青椒炆老鴨重口味且入味；鮮炒黃牛肉味道OK；香水檸檬茶夠解辣。

環境衛生及服務尚可。辣椒炒肉分量足且較下飯。但鄉里蒸扣肉瘦肉柴焦、肥肉膩且梅菜鹹而不香；黃燜白豆腐味道寡淡且菜品溫而不熱。