挖到宝‼️香港这家低调日料店的Toro好吃到流泪😭
尖沙咀日料店「嵐橋」。金槍魚大拖羅壽司油脂豐富;金槍魚丼飯分量足;和牛燒肉飯肉質粉嫩,搭配溫泉蛋。環境安靜舒適。
樓高兩層,供應多款日式定食。刺身新鮮、擺盤精緻。座位間可用竹廉分隔,私隱度高。
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尖沙咀日料店「嵐橋」。金槍魚大拖羅壽司油脂豐富;金槍魚丼飯分量足;和牛燒肉飯肉質粉嫩,搭配溫泉蛋。環境安靜舒適。
尖沙咀嵐橋地點方便,刺身用料實在,三文魚、赤身、油甘魚及牡丹蝦均新鮮;火炙系列如三文魚腩、帆立貝及A5和牛水準在線。
點了兩份刺身丼、黑松露薯條及荔枝梳打。刺身鮮度平常,醋飯米粒黏結成團且偏硬,缺乏彈性與醋香,與刺身無法融合。
二重海膽丼有馬糞海膽、北紫海膽、牡丹蝦及吞拿魚蓉;關東煮湯頭鮮味深;小食有炸芝士及原條烤茄子。
日本料理水準不錯。刺身盛包含六款大片厚切刺身(三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、帶子、鯛魚),火炙左口魚壽司非常好吃。
尖沙咀日本料理,食物質素高,服務好,店員會主動加茶。壽司套餐包含三文魚腩、油甘魚、中拖羅、甘蝦、帆立貝、兩款日本直送魚及拖羅蓉魚籽海膽杯。刺身同壽司非常新鮮好味,特別是帆立貝。
尖沙咀高質居酒屋,裝修具日本風格,餐牌選擇多。推薦竹刺身盛,刺身厚身肥美。
嵐橋日本料理,蟹籽沙律新鮮爽脆,茶碗蒸鮮味足且多海鮮餡料。
嵐橋晚市套餐$498/位,刺身、壽司及熟食擺盤用心,味道好味且份量足夠飽肚。前菜及溫泉蛋煙肉野菜沙律清新好食。
日式餐廳食材高質且份量足,位置方便。刺身新鮮,海膽二重丼鮮甜;安格斯牛柳粒串燒鮮嫩;天婦羅及炸雞選擇多。
在尖沙咀食壽喜燒同壽司。玉子帶甜味;三文魚腩中間包有飯粒;海膽蔥花拖羅卷口感鮮甜,拖羅蓉入口即溶;還有宮崎A5和牛壽喜燒。
烤鯖魚干魚皮香脆,肉質結實;松葉蟹肉蟹膏豆腐口感層次豐富;宮崎A5和牛壽喜燒入口即化。
刺身新鮮,中拖羅肥美。忌廉芝士吞拿魚卷口感提升。蟹籽沙律簡單好味。松葉蟹海膽甲纙燒蟹肉蟹膏豐富。海老天婦羅不油膩。免治雞肉棒肉質彈牙。
尖沙咀日式餐廳,食材新鮮。和風刺身沙律有三文魚、吞拿魚及油甘魚;鮟鱇魚肝新鮮creamy;松葉蟹肉蟹膏豆腐與豆腐很夾。
嵐橋日料質素頂級,老闆親切且服務細膩,會根據客人需求主動建議更換食材,用餐體驗極佳。
加州卷有蟹柳、青瓜、牛油果及飛魚籽,口感豐富清爽,醋飯調味適中。鹿兒島黑豚肉鍋燒烏冬肉質柔嫩,湯頭鮮味深邃,烏冬滑溜彈牙。
大拖羅刺身鮮味濃郁;生蠔肥美鮮甜;薩摩赤雞腿肉串燒嫩滑多汁;安格斯牛柳粒串燒牛肉味突出;極上拖羅丼非常豐盛;鰻魚玉子卷有大片鰻魚。
刺身非常新鮮,套餐附送味噌湯、沙律、漬物及甜品。追加的串燒和小食水準都很高。
嵐橋日本料理提供新鮮刺身、串燒、天婦羅及卷物。晚市套餐豐富,包括清新開胃的前菜、爽脆的溫泉蛋煙肉野菜沙律,以及肥美奶油感的生蠔、油脂甘香的中拖羅、爽甜的左口魚及帆立貝。
極上海之幸丼與北海道牡丹蝦二重海膽丼魚生厚切鮮美;串燒保持肉汁;香煎鵝肝多士。

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