湖南少奶

湘菜質素出色，性價比高。午市木桶飯便宜且份量足。農家小炒肉鑊氣十足、惹味；一碗香豬肉肥瘦均勻，飯亦煙韌有彈性。

環境衛生差，冷氣不足且檯面地下濕黐。服務態度差，飲紅酒提供不銹鋼杯而非玻璃杯。食物質素亦差。

湖南菜烹調正宗。農家小炒肉豬肉外酥內嫩，豆瓣炒豆干惹味，老黃瓜皮炒臘肉脆口，碗仔飯有灶香味。清炒紅菜薹較一般，海帶骨頭湯湯底未夠深厚。

湖南菜餐廳，晚上非常滿座。推薦剁椒魚頭，火候好且辣度適中；爆頭牛肉及蒜蓉炒萵筍亦都不錯。

湘菜館菜式非常下飯：爆炒鳝魚絲、泡椒田雞腿、清炒雪里蕻加肉末均很好吃；缽仔飯亦比普通白飯香。

酸辣雞雜只有雞腎，味道不錯，有鮮辣椒味。鴛鴦魚頭王肉多且吸收了辣椒與泡椒香味，味道酸香但非常辣。招牌魚頭供應較快。

農家一碗香木桶飯惹味，酸辣雞雜木桶飯又香又辣，炒包菜很有鑊氣。泡椒田雞西芹味較重。

晚餐時餐廳很擠迫。菜單雖長但很多菜品無法點購，連白酒也賣完了。食物味道會逐漸變辣。

農家小炒肉水準偏低：豬肉品質差且有腥味；辣椒與肉比例不對，肉量過多；辣椒種類錯誤且缺乏蒜味調味；用料敷衍。

地道湖南菜。午餐木桶飯55元，份量大。小炒肉香乾下飯；土匪豬肝表面焦香內裡綿軟；剁椒魚頭味道濃郁。加28元可配火爆大頭菜，菜味鮮甜有鍋氣。

鴛鴦魚頭王部分偏鹹，加豉油後更鹹。砂鍋四季豆香脆惹味，鹹度適中。砂鍋酸辣腰花切碎且味道最鹹。砵仔飯偏乾身。整體菜量較細，性價比不高。

小炒黃牛肉惹味但分量較少；香辣蕨根粉酸辣彈牙。兩款菜品辣椒份量都很多。

湖南菜，小炒豬腳皮滑但略肥膩；雞雜切得細粒且夠辣；火爆腰花切得精細且多汁；香辣脆肚爽口。菜式口味偏辣，白飯份量大。

川菜餐廳的椒魚頭味道突出，魚頭煮得剛剛好，味道偏辣。

午餐木桶飯十分抵食。酸辣雞雜木桶飯夠辣夠香；一碗香木桶飯有少少辣且香；土匪豬肝豬潤不乾身。

太太點的農家小炒肉汁少味淡；我點的農家一碗香夠辣，飯身大粒飽滿有油香；手撕包菜夠爽脆但豉油稍鹹。會再試其他菜式。

蒸黃骨魚鮮甜且辣度適中，酸辣炒土豆絲爽口。搭配砵仔飯食用非常美味。

拍青瓜開胃；紅油木耳夠辣且爽口；石鍋田雞腿味道香辣惹味但肉質細粒且份量少；香辣蕨根粉質感似爽口米線，配冰凍汁好開胃；白灼菜心油份過多。

水煮毛血旺內有黃鱔、木耳、黑牛柏葉及豬紅，牛柏葉爽口香辣；剁椒蒸魚頭非常嫩滑，醬汁與辣椒味道豐富。

食物價格貴，冷氣不足。啤酒價格高，13人用餐收費4千多。味道一般，與正宗湖南菜相比有差距。