匠心味舍

火炭小店。紅菜頭湯足料不酸。三文魚長通粉配沙律及哈密瓜，質素高且份量足。環境舒服可對著山景，惟交通位置較遠。

匠心味舍提供咖喱煎雞扒飯加薄餅兩片，價錢$65。咖喱味道濃郁，煎雞扒香脆鮮嫩。餐廳需先收銀後送餐，等餐時間約15至20分鐘。

匠心提供多樣選擇，野菜秋葵烏冬湯底清淡帶松露及秋葵味，配有椰菜、什菇及油揚。環境清幽可看山景。

店面乾淨，店員友善有禮。烏冬、拉麵湯底濃郁，麵掛湯，肉份量足。環境寧靜，適合休息或與朋友傾偈。

提前電話訂位。點了咖喱手工吉列豬扒蔥油餅飯，豬扒新鮮多汁，咖喱汁濃郁且不味精，配兩塊蔥油餅。

餐廳裝修簡單，食物選擇多元，窗外有綠色美景，適合與友共聚。

手打牛肉漢堡扒咖哩蛋包飯$65。蛋包飯賣相出色、份量大且味道不錯；手打牛肉漢堡扒多汁有肉味；炒蛋滑口有牛油香，配上微辣咖哩非常滋味。

環境寬敞且有綠意，對狗狗友好。蒲燒鰻魚丼賣相好，鰻魚份量足，口感新鮮入味，配料豐富，味道合格。

漢堡扒涼拌長通粉及雜菜湯味道滿足。

餐廳主打日式及東南亞菜。點了咖喱牛筋腩飯、玉子雕魚腩丼、雞軟骨餃子及一口餡餅，食物質素OK，唯丼飯略淋。服務態度良好。

環境舒適，下午茶價錢約$40元。清湯拉麵豬頸肉彈牙、小丸子外脆內軟；辣味拉麵有濃郁豬骨湯味，拉麵口感適中。

環境舒適。三文魚扒長通粉配紅菜頭雜菜湯，紅菜頭味濃，三文魚香，份量足。咖喱香脆雞扒配蔥油餅，咖喱香濃，雞扒多汁。地瓜薯條香脆。

火炭美食選擇多元，包含日式、台式及西式，份量大。台式食物味道好，全手工吉列豬扒拉麵亦屬高質之選，豬扒與麵分開裝以保持酥脆，麵底大餅且番茄湯底夠甜，溏心蛋味道出色。

午餐點了香煎三文魚扒伴明太子炒意粉，意粉軟硬度適中且芝士味濃郁，三文魚扒外脆內軟且鮮嫩，整體味道濃郁惹味，但對於口味清淡的人可能略顯油膩。

食咗蕃茄紅菜頭湯配三文魚扒涼拌長通粉，賣相不錯，味道清爽。蕃茄紅菜頭湯足料不油膩，有驚喜感。

日菜賣相好且份量大。常餐超抵食，含香煎三文魚、炒意粉及紅菜頭羅宋湯；豬扒拉麵豬扒多汁；鯛魚飯多汁且蛋嫩滑；但燒牛肉飯牛肉太乾且沒汁。

環境清靜。日式拉麵湯底選擇多，黑蒜油及地獄湯均使用鮑魚及真鱈場蟹腳，拉麵質地彈牙且無鹼水味。亦有小食選擇。

位於火炭，地點易找。點了日式蘑菇豬頸肉烏龍麵及章魚小丸子茶餐。份量較小，適合快餐或搭配小食。烏龍麵口感軟硬適中。

火炭名物，環境寬敞清幽。主打Fusion菜式，包括日式拉麵、丼飯、咖哩及意粉等。食物豐富足料，價錢約$50-80，屬合理水平。餐廳提供電話訂座服務。

餐廳食物選擇多，份量大。台式肉燥溏心蛋炸雞扒飯雞扒大塊酥脆，肉燥鹹香，溏心蛋出色；蒲燒鰻魚丼亦很吸睛。