岡山一番店(秀茂坪商場)|芽菜山拉麵鍋有噱頭,湯底麵質皆遺憾
芽菜山拉麵份量極大,適合打卡。但湯底偏淡,麵條質地偏硬。整體性價比尚可。
Okayama Ichibanten Ramen (Sau Mau Ping Shopping Centre)
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芽菜山拉麵份量極大,適合打卡。但湯底偏淡,麵條質地偏硬。整體性價比尚可。
秀茂坪的拉麵店,半熟玉子拉麵配大量自製麵條及蔬菜,價格抵食。
玉子燒嫩滑蛋香濃,唐揚炸雞外皮酥脆肉質多汁。迷你明太子飯味道鮮明,配菜高麗菜絲沙律及味噌湯都不錯,熱咖啡香醇。
日本料理環境整潔,價錢合理。炸雞不油且肉汁香濃,珍珠米飯香甜。唯獨湯頭稍嫌偏鹹。
煮麵需要等候時間。叉燒半熟蛋湯麵味道一般,但有濃度選擇。中size 200g售價$67。
麵食很難吃,豬肉只有肥肉,麵條又粗又硬,配芽菜不開胃。質素與120元的價錢不符。
日本拉麵店。芫荽辛辣拉麵份量十足,麵質粗有口感。溫泉蛋叉燒芝士拌麵醬汁惹味,叉燒大塊入味。南蠻炸雞亦有提供。
適合快速食拉麵。拉麵和沾麵都很好吃,沾麵加了蒜味特別出色。麵條可選擇較硬的口感,並可選擇增加蔬菜量。
岡山一番店位於秀茂坪商場三樓,提供二郎系拉麵、沾麵及撈麵,麵條為自家製。餐廳採用半開放式設計,設有bar檯位及自助斟水設施。
觀塘岡山一番店拉麵性價比高,麵底為自家製。半熟玉子拉麵大盛份量極多,配有芽菜;溫泉蛋叉燒芝士拌麵為粗身沾麵,非常掛汁。
秀茂坪岡山一番。芫荽辛辣拉麵有大量芽菜及兩大塊叉燒,湯底濃郁帶微辣,麵質粗身掛汁;日式燒餃子大粒且燒得適中。
溫泉蛋叉燒芝士拌麵麵條有勁,醬汁鹹香,配搭芽菜份量大;叉燒飯肉質鮮嫩,搭配特製醬汁及雞蛋,味道濃郁。
拉麵店可自選湯底、麵種、蔬菜份量(可選4倍芽菜)、醬油及油的濃淡、蒜蓉及麵底軟硬度。麵條提供小、中、大、特盛四種份量。
日本關東煮的蘿蔔和福袋年糕口感好。拉麵份量十足,特色是多芽菜;豚骨醬油湯底口味較重。自家製太麵有嚼勁,南蠻炸雞嫩滑,搭配的醬汁好味。
觀塘秀茂坪商場的二郎系拉麵。特盛半熟玉子拉麵湯底濃厚,配極粗方形麵條及大量芽菜;大盛豚骨醬油沾麵湯汁濃稠,麵條有嚼勁,叉燒部分質地略嚡;關東煮白蘿蔔清甜。
南蠻炸雞外脆內軟,醬汁非常出色。餃子皮脆且餡料充足,肉質味道適中。半熟玉子拉面小盛份量大、性價比高,叉燒滑嫩,配芽菜口感豐富。
沾麵不夠熱,溫泉玉子麵偏鹹且油,整體味道一般。餃子大粒且味道OK,但等餐時間較長。
岡山一番店平靚正。推薦溫泉蛋叉燒芝士拌麵,芝士香濃且配有大量芽菜;南蠻炸雞外脆內嫩,日式燒餃子亦很大粒。
芫荽蒜蓉拉麵。麵條彈牙順滑,芫荽與蒜蓉香氣與麵條及湯頭配合得宜,湯頭香辣鹹香,非常抵食。
岡山一番提供多樣拉麵。不加蒜的岡山一番拉麵湯底清淡鮮美;半熟玉子拉麵蛋黃流心,湯頭濃郁,可加倍芽菜;溫泉蛋叉燒芝士拌麵芝士與叉燒搭配出色。


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