手拉麵小廚

味道一般，不值得排隊。小籠包還可以，但冷麵表現欠佳，口感濕滴滴，麻醬不夠多且不香。

酸辣湯拉麵湯頭不夠濃郁；蔥爆羊肉炒拉麵略油；小籠包肉質太散且味道不夠鮮甜。

試了豬扒擔擔麵，粉漿比豬扒大，肉質很梅。

小籠包非常新鮮，湯汁豐富且份量大。

豬頸肉擔擔湯拉麵湯底濃郁，花生醬與辣油比例完美，麵條與肉份量慷慨。豬頸肉燒得香，但質地略微肥膩。

招牌小籠包皮薄且多湯汁，肉質略散；上海炒年糕軟糯大碟，醬汁掛滿配菜；豬扒湯拉麵豬扒脆口多汁，湯底清淡。店內空間較窄，師傅儀容衛生一般。

四川擔擔湯拉麵麵質欠佳，似現成貨而非手拉麵；湯底正常。蔥爆羊肉飯表現普通，蔥香不足且羊肉帶羶味。店鋪狹窄，坐得不舒服。

小籠包皮薄餡多、湯汁豐富且大隻；豬扒擔擔麵麵條彈牙，但湯底胡椒味重、花生香淡，豬扒非常鹹。

在手拉麵小廚試了手工拉麵，豬骨湯頭濃郁鮮甜，麵條彈牙，叉燒肥瘦適中。招牌小籠包外皮薄、內餡鮮嫩多汁。拉麵一套$60起，小籠包$40一籠。

小籠包皮薄餡多，湯汁鮮味十足；豬頸肉米線豬頸肉金香脆口、肉質彈牙且入味，搭配米線及湯底很好吃。

星期六需等候。環境較細，兩人卡位需搭枱。小籠包湯汁豐盈但餡料鬆散，性價比普通。雞絲冷麵份量多，麵質彈牙。豬扒湯拉麵湯底欠層次，豬扒乾身。豆漿並非自家製。

份量十足。小籠包即叫即蒸，一啖爆汁且肉無加薑絲。豬頸肉擔擔麵份量多，豬頸肉厚實彈牙有脆邊，湯底清淡偏花生醬味。

手拉麵小廚。豬頸肉担担湯拉麵麵條彈牙，湯底濃郁香醇；上海炒年糕軟中帶韌，配料豐富；招牌小籠包皮薄湯滿，肉餡鮮嫩。

上海菜小店。香辣雞絲湯拉麵湯底濃郁惹味，雞絲份量多但味道稍鹹；小籠包皮薄湯多，肉餡鮮味；豆沙鍋餅外皮偏硬厚，不建議試。

雞絲粉皮份量大，麻醬及花生醬味濃厚。招牌小籠包皮煙韌彈牙，爆汁。雲吞湯拉麵雲吞肉質紮實，手打麵質地有咬勁。

小籠包超多汁，羊肉湯拉麵麵質彈牙且湯底濃郁，雞絲冷麵味道不錯。

招牌小籠包皮薄多汁，雖然賣相不精緻但值回票價。蔥爆羊肉炒拉麵食材新鮮、彈牙且有鑊氣。豆沙窩餅水準達標。

蔥爆羊肉炒拉麵味道一流，有肉香且麵條有筋道。小籠包每籠5個，口感爆汁，整體非常滿意。

招牌小籠包大而熱辣，汁水多，加薑絲汁食落鮮甜。雞扒湯拉麵中，雞扒外脆內嫩，擔擔湯拉麵味道濃郁，麵條掛湯。

上海菜份量大且價錢合理。自家製麵條有嚼勁。羊肉湯拉麵羊味香，擔擔湯拉麵湯底濃郁且有麻醬花生香。小籠包皮薄餡靚，充滿肉汁。