Sushiya utopia
晚餐套餐每位$1,980。菜式包括玉米海膽蒸蛋、右口魚(肉質比左口魚更結實)以及北海道八爪魚。
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晚餐套餐每位$1,980。菜式包括玉米海膽蒸蛋、右口魚(肉質比左口魚更結實)以及北海道八爪魚。
鮨吟月(天后)Omakase體驗滿分。師傅Lemon曾於「志魂」工作九年,對食材質量重視,整體體驗用心。
天后鮨吟月Omakase使用時令食材,如鮟鱇魚乾、香箱蟹、太刀魚。海膽包括馬糞海膽及白海膽,口感濃厚甘甜。超過五位可包場。
Omakase壽司師傅用心,魚生新鮮且有油脂感。餐廳環境優雅舒適,氣氛安靜,服務出色。
天后鮨吟月Omakase。食材新鮮美味,海膽甜美Creamy。師傅曾任職志魂及廣州紫檀、琥珀,手法獨到。環境優雅舒適。
鮨吟月環境優雅,可看米芝蓮星級大廚手藝。握壽司食材新鮮,魚片厚實,米飯口感好。服務專業,對食材介紹周到。
天后這間廚師發辦裝修高雅、環境乾淨。用料新鮮,toro入口即溶,師傅對魚肉肥美程度及厚度的控制出色。
天后日式料理餐廳,師傅曾任職米芝蓮三星餐廳。環境恬靜舒適,刺身肥美厚切且食材新鮮。
鮨吟月環境舒服,服務好。壽司魚生新鮮甜美,師傅手勢好,切片厚薄適中。
食Omakase,師傅曾任職志魂、紫檀及琥珀。壽司魚生新鮮,醋飯包得好,師傅刀工好,厚薄均勻。環境優雅寧靜,適合情侶。
Omakase食物高質且新鮮。鮟鱇魚肝處理得很好,味道舒服不腥。整體食材鮮甜。
天后日式Omakase餐廳「鮨吟月」,師傅曾任職米芝蓮餐廳。食物精緻,推薦赤鯥配松茸魚骨湯,味道獨特美味。
新開的Omakase注重食材品質,老闆夫婦誠實。內部環境不錯,酒單價格合理。
天后壽司店,師傅曾任職米芝蓮餐廳。食材非常新鮮好食,師傅會講解菜式故事與歷史。
鮨吟月天后店食材新鮮,魚生鮮甜,小菜具特色,菜色呈現美觀美味,服務員態度非常好。
Sushi Gingetsu提供米芝蓮水準的江戶前壽司,價格比前任主廚的訓練地便宜一半。
天后日式Omakase,環境舒適,出品高質。三文魚籽鹽水海膽茶碗蒸口感豐富、鹹鮮有層次。障泥烏賊新鮮,刺身透明且肉質彈韌。
鮨吟月。玉子燒口感滑嫩甜度適中;柔煮八爪器入味柔軟無腥味;清酒煮鮑魚配肝醬,鮑魚嫩滑;燒鰹魚外脆內嫩,肉質鮮美多汁。
在天后鮨吟月食Omakase。海膽兩款都十分鮮甜,大個的更濃香。鮟鱇魚肝口感軟滑似鵝肝。師傅根據喜好提供燒白鱔,魚質不散且有淡淡魚香。
天后新開的日本菜Omakasi,壽司性價比高。魚肉新鮮肥美、肉厚且有油香,口感滑順,非常惹味。


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