質素低且不抵食。148元半打蠔因缺貨未供應;梅酒無法要求熱水沖泡;生啤不夠凍;串燒雞皮不夠香脆;吞拿魚腥味重;燒牛舌芯燒得太軟。
Nglausao Izakaya
吳留手小料理的姊妹店,不時由日本空運新鮮食材到港,供應串燒及刺身為主的日式料理,配搭日本酒類飲品更加風味十足,是和朋友把酒暢聚的好地方。
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質素低且不抵食。148元半打蠔因缺貨未供應;梅酒無法要求熱水沖泡;生啤不夠凍;串燒雞皮不夠香脆;吞拿魚腥味重;燒牛舌芯燒得太軟。
厚燒牛舌芯定食無羶味;壽司定食(初)品質出色;溫泉蛋豚肉生薑燒丼份量大。
牛舌、玉子燒及串燒水準之上。不過上菜速度較慢,店面空間較細,環境似日式居酒屋。
明太子沙律切成粒狀;燒飯團有飯焦且配蒜頭漬;燒鴨舌和雞胸軟骨味道適中;後燒牛舌心外脆內軟;燒提燈蛋漿濃郁;燒雞尾皮脆不油膩;燒鱔無骨無腥味。
極力推介厚燒牛舌芯,味道與質感完美。此外還有鹽燒白鱔、雞皮、雞心、雞腎、雞翼及日本長蔥雞肉等串燒,質素不錯,亦有清酒及刺身選擇。
居酒屋空間寬敞有包廂,侍應親切且上菜快。招牌原條燒牛舌芯定食賣相好,牛舌外脆內嫩、肉質滑溜帶汁。
厚燒牛舌芯定食軟嫩彈牙,但略嫌有些韌;厚切牛舌芯串燒烤得過火且偏鹹;A5和牛定食油脂甘香,略嫌燒肉過鹹。整體肉類貨真價實,A5和牛定食物有所值。
銅鑼灣吳留手居酒屋主打炭火串燒,提供刺身、壽司及和風料理。推介原條厚燒牛舌芯定食,牛舌份量足,肉質結實且經炭火燒烤香氣十足。
店員親切,即使OpenRice預約未成功仍讓我們留下。前菜茄子非常好吃,有吞拿魚味道。
慕名來吃牛舌,服務與食物水準OK。但發現半開放廚房的師傅在剪指甲,且其他師傅未有阻止,衛生問題令人無法再次光顧。
午餐定食原條牛舌份量充足,口感軟嫩易咬。上菜速度快,用餐環境不會有被催促的感覺。
居酒屋提供厚切原條牛舌定食,口感微焦香脆、嫩滑彈牙,配現磨wasabi。位於銅鑼灣,性價比高。
温泉蛋和風牛肉丼蛋汁滑順,能中和豉油鹹味;鹽燒鯖魚定食鯖魚香脆且份量足。整體食物不錯,價格在銅鑼灣相對實惠。
餐廳提供免費小食(青瓜、薯片、紅蘿蔔片及醃菜)。點菜包括鮮甜帶鹹味的螢光魷魚及炸雞軟骨。
深夜宵夜選擇有限,店員要求客人上樓用餐。
壽司定食可根據需求更換魚種。牛舌定食燒得香脆,搭配芥末及檸檬很好吃。
「吳留手」是日本料理,樓上鋪坐得舒服。厚燒牛舌芯定食份量多、性價比高,內裡軟腍;溫泉蛋豚肉生薑燒丼豚肉有香味且口感軟熟,洋蔥入味。
居酒屋服務週到。串燒、刺身、生蠔、芝麻燒雞翼、烏冬、溫泉蛋鵝肝炒飯及芝士年糕等表現都挺不錯。
推介牛脷沙律,牛脷薄切軟嫩;辣蘿蔔爽脆;赤魚串燒外焦裡嫩,魚肉鮮美;刺身海膽卷海膽新鮮。
胡椒雞扒定食擺盤精美,雞扒外皮香脆、肉質好,胡椒味適中且不油膩。前菜麵豉蒜頭色味俱全。味增湯表現一般。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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