蛇王兄

新舖位於新祥街8號地下，環境較舊舖大且乾淨。飯羹湯套餐HKD100。蛇湯香濃清甜，有果皮、圓肉、杞子等；蛇羹用料豐富，有蛇肉、冬菇、木耳等，肉質肥美彈牙。出品新鮮熱辣。

五蛇湯味道好，但份量隨意且水份不穩；細蛇羮材料豐富、肉質厚實；蛇油雞飯雞味略淡但蛇油香濃鹹甜，肉質嫩滑，蔥油香口。

蛇羹味道香濃帶甜，夾雜藥材清香，肉質厚實。大龜湯藥材味道平均，厚薄得宜，適合清熱解毒。

蛇湯味道平衡，有龍眼肉清甜；細蛇羮湯底濃郁足料。雙腸糯米飯只有肥豬肉與豉油味，味道較單調。

蛇油雞飯雞翼皮香肉嫩，蛇油香甜，白飯適合配蛇油。蛇湯及蛇羮香甜美味，蛇肉足料。

蛇羹料足，有蛇絲、雞絲及木耳絲，味道暖身好吃。雞飯套餐配的薏苓湯味道濃郁。蛇汁雞飯香味撲鼻，雞肉滑嫩。不過新舖價錢較舊舖貴。

龜苓湯香濃清甜。蛇油雞飯的蛇油汁厚實濃郁，配白飯非常美味，雞肉嫩滑；雞翼雖然較小，但味道很好。蛇油雞飯配龜苓湯套餐為HKD55。

臘味糯米飯香口且質地濕潤，但糯米飯中沒有臘肉、臘腸及蝦米。蛇湯川貝味較濃，顏色較深。

蛇油雞飯配蛇湯約$50多，價錢合理。雞肉嫩滑有肉汁，配上濃郁蛇油及自家蔥油非常香口開胃。龜苓湯味道略澀。

龜苓湯藥材味濃郁，質感膠稠，建議趁熱食。蛇羮味道不錯，雖夏天蛇肉較少且瘦，但有大量木耳、冬菇及瘦肉。蛇油雞飯味道特別，蛇油滑溜鹹香帶甜，雞肉皮香肉嫩。

新舖裝修企理。蛇羮味道平淡，配料較少；龜湯質地與粉葛湯相似。用餐期間有顧客大聲喧嘩。

蛇王兄搬遷至新祥街，環境乾淨。A餐$96包括細蛇羹、蛇湯及蛇汁雞飯（可轉臘味飯）。蛇羹份量足，蛇肉多且味道濃厚鮮美；蛇汁雞飯味道似不那麼鹹的鮑汁。

蛇羹材料豐富，薄脆味道好。服務態度不錯。

蛇羹A餐包含蛇羹、蛇湯及糯米飯。蛇肉份量足，蛇湯夠味，糯米飯表現一般。埋單$78。

花膠五蛇羹羹底不夠濃稠，蛇肉大片但不夠鮮，花膠不多。蛇湯甘美且藥材味濃。雙腸糯米飯口感好，但臘腸品質一般。