Flames (鴻圖道)

炸蟹鉗外脆內嫩，蟹肉鮮甜；蕃茄水牛芝士沙律口感清爽；黑松露蘑菇薄餅香氣濃郁；意式辣肉腸醬蕃茄青口扁意粉青口鮮甜且意粉彈牙。

在觀塘食Semi-buffet午餐。羅宋湯濃郁有新鮮蔬菜；鮮龍蝦汁扁意粉香濃且軟硬度適中；香煎魚柳外脆內嫩配奶油燉薯仔。自助區選擇多，服務員態度親切。

10安士紐西蘭肉眼牛扒火候夠、肉質嫩且有炭火味；三色芝士汁意大利粗身通粉芝士味濃郁；黑松露薯條香脆且松露味濃。服務態度友善。

Flames提供多國菜西餐。香草芝士蒜蓉包香濃。三色芝士汁大通粉芝士味濃郁。義式辣肉腸薄餅為招牌，使用新鮮芝士。飲品提供凍Mocha及Merlot紅酒。

燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉賣相豪華，大蝦新鮮，三文魚籽有海水咸鮮味，龍蝦汁濃郁。卡邦尼溫泉蛋芝士長螺絲粉芝士白汁濃郁，煙肉脆香。燒烤醬雞肉薄餅底金黃香脆，用料豐富且芝士拉絲。

觀塘Flames提供Semi-Buffet午餐，基本$98包自助頭盤、餐湯、甜品及飲品。沙律菜新鮮，主菜紅酒燴牛肉意大利飯牛肉軟腍入味。

在觀塘Flames點了BBQ Chicken Pizza，醬汁帶煙燻味，雞肉嫩滑，甜椒增加了多汁甜味，平衡了煙燻底味。另有Crab Meat Rigatoni。

通粉未熟，肉醬老且嚡口；炸雞乾且老；夏威夷Pizza味道奇怪；牛扒煮得過熟；服務態度欠佳，未食完已被收走餐具。

香草芝士蒜蓉包餅皮薄脆；炭烤葡式豬頸肉外焦內嫩；煙三文魚凱撒沙律三文魚厚切新鮮；10安士紐西蘭肉眼牛扒大塊且肉質鮮嫩。

Flames西餐品質高。炭烤葡式豬頸肉帶蒜香與香草味；巴馬火腿火箭菜Pizza餅底薄脆；蟹肉巴馬臣芝士大通粉醬汁濃郁且蟹肉份量足；雞鹽薯條外脆內綿。

假日半自助午餐內容豐富，包主菜、飲品、湯及無限小食、沙律與甜品。龍蝦包肉質鮮甜，闊麵口感滑順，配蕃茄湯味道滿意。小食與甜品補給速度快，性價比高。

午市semi buffet性價比高。南瓜沙律清爽；吞拿魚長通粉味道突出；炸蟹柳外脆內軟；肉丸肉味濃郁；番茄湯酸甜平衡且有新鮮番茄蓉；海鮮辣蕃茄醬薄餅底脆，海鮮料足。

Clam Aglio Olio Linguine蜆肉鮮甜，麵質彈牙；Nduja Pizza餅底薄脆，辣味十足；炸雞外脆內嫩，肉汁豐富且配有秘製醬汁。

Salmon Caesar三文魚外脆內嫩，菜葉新鮮；Fish & Chips魚柳酥脆且魚肉鮮嫩；Crab Meat Rigatoni通心粉彈牙，蟹肉鮮甜。份量足夠。

觀塘Flames半自助餐每位98元，很抵食。包含十幾款前菜、沙律、水果及小食，可任食炸蟹鉗及意式肉丸，還有多款蛋糕甜品。套餐含餐湯及飲品，主菜58元起，我點了龍蝦海鮮卷。

Semi buffet lunch選擇多，沙律款式豐富，肉丸可任取；肉食主義者薄餅餅底夠chewy；兒童套餐煙肉蘑菇忌廉扁意粉配薯條及雞塊，內容豐富。

Semi-buffet性價比高。日餐湯口感濃郁，自助吧枱蔬菜新鮮。鮮蝦龍蝦汁扁意粉醬汁濃郁，蝦肉彈牙；葡式香辣燉半春雞皮脆肉嫩；青檸慕絲蛋糕清爽。

觀塘Flames晚市氣氛唔錯。脆皮豬手份量十足，外皮脆、肉質嫩滑，配酸菜沙律及薯條。燒大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉味道濃郁，蝦肉爽口彈牙。南瓜湯口感順滑。服務體貼，會幫忙將豬手切件。

$98自助餐含沙律、小食、甜品、餐湯及飲品。凱撒沙律新鮮多料，南瓜沙律綿甜，希臘沙律清新。肉丸、炸蟹鉗及炸春卷等小食味道不錯。

10安士紐西蘭肉眼牛扒煎得啱火候，肉質嫩且有炭燒香。卡邦尼溫泉蛋芝士長螺絲粉醬汁濃郁，煙肉與蘑菇份量足。炭烤葡式豬頸肉外脆入嫩，油花均勻且具炭火香。