四寶食堂 (華凱大廈)

侍應服務欠佳。排隊期間無人安排，入座後叫餐亦無人理會，侍應態度敷衍，甚至出現無人落單的情況。

沙嗲牛肉米粉令人失望。米粉硬且不吸汁，沙嗲醬汁過鹹且缺乏花生與椰奶香氣，牛肉亦不夠嫩滑。

賣麵包的阿婆態度惡劣，會將麵包直接掉在檯面讓客人自己執，且在店內沒人的情況下對客人大聲斥責，用餐體驗極差。

炮台山分店環境乾淨有懷舊特色。蒜泥白肉鹹香惹味；怡保蔥油雞肉嫩滑且鮮甜爆汁；泰式啫啫芥蘭煲香辣開胃。

在炮台山四寶食堂用餐，點了東京醬油滑蛋叉燒飯及芝士安格斯牛肉菠蘿包。叉燒份量多且肥瘦適中，滑蛋與醬油搭配美味，菠蘿包皮酥脆。

泰式香葉肉碎米粉湯底香且微辣，肉碎多。炒蛋滑且有奶香。包普通但甜甜地。

下午茶製作時間過長，點了奶茶與炒麵，但炒麵份量不大。

炮台山分店環境乾淨，有懷舊茶記裝修。東京醬油滑蛋叉燒飯份量多，滑蛋嫩滑，叉燒肥瘦均勻；瑞士汁雞髀配菠蘿油雞髀大隻多汁，菠蘿油外脆內軟；養生燉湯材料足料，鮮甜暖胃。

東京醬油滑蛋叉燒飯叉燒多且肥瘦適中，配滑蛋及醬油；部隊鍋麵湯底酸辣惹味，含午餐肉、泡菜及芝士；瑞士汁雞髀配菠蘿油，雞髀大隻，菠蘿油麵包鬆軟。

凍奶茶有茶味。部隊鍋麵味道入味，包含拉麵、午餐肉、泡菜及芝士，酸辣過癮。

東京醬油滑蛋叉燒飯實物與相片相符，蛋與叉燒份量非常多，叉燒肥瘦均勻。

二人養生燉湯套餐$208，品質不錯。蒜泥白肉香口，怡保蔥油雞嫩滑，泰式啫啫芥蘭煲味道香濃。雪山紅豆冰甜度適中，蘆薈西柚梳打味道清新。

四寶食堂大阪醬油鰻魚炒飯粒粒分明，鹹甜爽脆；芝士安格斯牛肉菠蘿包菠蘿皮酥脆，肉汁豐富，配以新鮮現炸粗薯條。

四寶食堂炮台山分店環境闊落。XO醬西蘭花炒蝦球及胡椒大蝦粉絲煲用料鮮甜，大蝦份量足。餐廳可按需求調節味道，家常小菜亦可升級為含燉湯及飯的套餐。

瑞士汁雞髀配菠蘿油，雞髀大隻且瑞士汁開胃，菠蘿油鬆軟香口。他他醬炸魚薯條魚柳大隻且嫩滑。蔥花咸牛肉炒蛋熱狗配薯條，咸牛肉與炒蛋足料，熱狗為芝士腸，麵包鬆軟。

茶記選擇多且性價比高。菠蘿包與墨西哥包外層脆皮、內部鬆軟。晚餐套餐的沙嗲牛肉粉絲煲及山楂汁脆皮絲咕嚕肉味道佳。特色飲品鳳梨百香果冷泡冰紅茶及蘆薈荔枝梳打亦好飲。

茶餐廳選擇多。燉湯味道鮮美；川式麻婆豆腐豆腐滑嫩且麻辣入味；蝦乾蒸肉餅細膩多汁；胡椒大蝦粉絲煲蝦肉鮮嫩且胡椒香濃。

清蒸海斑仔抵食，連燉湯及飲品。水門雞嫩滑；西蘭花炒蝦球大隻彈牙；咖喱牛腩份量多且入味；小菜不油膩，服務良好。

炮台山茶餐廳，加$28可配燉湯及白飯。山楂汁脆皮拔絲咕嚕肉酸甜適中；清蒸海班仔魚肉嫩滑；黑胡椒大蝦粉絲煲味道濃郁；欖菜肉鬆四季豆爽口且乾身。

拔絲咕嚕肉肉質嫩滑且有肉香；燉湯足料；蔥油雞半隻份量適中且香口；雪山紅豆冰紅豆綿密清爽。