🍜 下午茶酸辣過癮~😋
下午茶試了鎮江排骨酸辣紅薯粉。紅薯粉口感彈牙,酸辣度平衡;鎮江排骨軟嫩入味,帶少少甜味;配料有炸菜及花生。湯底濃郁,份量十足。
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下午茶試了鎮江排骨酸辣紅薯粉。紅薯粉口感彈牙,酸辣度平衡;鎮江排骨軟嫩入味,帶少少甜味;配料有炸菜及花生。湯底濃郁,份量十足。
雲貴軒炸豬扒酸辣米線湯底美味,豬扒肉汁鮮嫩且炸得剛剛好,米線酸辣香口。加購的皮蛋稍老,但整體價錢合理。
炭燒豬頸肉撈紅薯粉切成幼條,豬頸肉香口油潤;脆皮雞扒撈紅薯粉雞扒較小但皮脆,薯粉份量大;常餐B的沙嗲牛肉出前一丁麵條彈牙,多士香蒜蓉味。
米線淋到軟爛。豬扒米線的豬扒好食,但整體食物表現一般。價錢雖不算貴,但體驗不如譚仔。
雲貴軒上菜快。豬頸肉撈薯粉同炸大腸撈薯粉味道正路;雞翼非常鹹,皮蛋普通,整體表現一般。
雲貴軒的米線非常方便好食,特別推薦豬扒米線,配搭皮蛋吃起來很滿足。
香炸豬扒夠大塊且炸得香脆,紅薯粉份量多,配芝麻醬辣中帶酸。腩肉肥瘦均勻。凍檸茶茶味濃郁且檸檬新鮮。可惜撈紅薯粉不能轉米線及不能加餸。
早餐有迷您蒜香豬仔、蜜糖雞扒、蕃茄通粉或肉燥線,味道好且份量多。肉燥飯的豬扒大件、軟身且香口。
早餐質素下降。沙嗲牛肉通粉的牛肉好霉,凍咖啡偏甜且冇咖啡味。
常吃的午餐地點,點了中辣麻辣小鍋米麵,份量大。點了炸豬扒,還有促銷活動,買麵食或套餐可低價加購鹹蛋。
食酸辣湯紅薯粉,湯底偏辣,微辣湯底好喝且海帶很入味。
雲貴軒的小食中,燒豬頸肉味道尚可但切得太薄沒口感,炸豬大腸切得較厚,配泰國雞醬很好吃,兩樣份量都算多。
超辣牛肉米線內含大量辣子及辣椒油,非常合口味;熱伴米線份量足且夠味,適合愛吃辣的朋友。
腩肉米線辣度不一,最辣嗰碗接近中辣。6蚊加購嘅胡椒豬肚小食味道淡,食唔出胡椒味。
四川酸辣薯粉份量大,薯粉有咬口,湯底酸辣搭配好。涼拌木耳好食,百香果梳打爆珠冰亦不錯。
點選的牛腩米線,牛腩疑似未煮熟,湯底也感覺沒浸過。向侍應反映後未獲處理。
電話預訂米線外賣自取時,詢問總共多少錢,卻被職員態度惡劣地回應叫自己看餐牌。
酸辣米線份量多,豬扒即炸熱辣;順德魚腐有魚味;飲品份量大。建議下次叫小辣,湯底可以再辣點。
友人因店內已沒有蟹籽丸而失望。此外,墨丸口感似魚蛋,缺乏蟹籽丸的爆珠感與彈牙度,亦沒有墨魚味。
雲貴軒下午茶時段有優惠。墨魚丸酸辣小窩米線料足,米線彈牙掛湯,墨魚丸質感實淨;奶茶茶味濃。環境衛生良好,冷氣充足。