大同老餅家

大同的米通好香且帶甜味，加了花生，份量雖然看起來小但有兩層。

大同傳統老鋪。荳蓉老婆餅內含子薑香味，餡料不甜，外皮鬆脆；芝麻老婆餅外皮鬆脆，黑芝麻味濃，餡料煙韌。

蓮蓉蛋黃酥皮厚且實，甜度適中但欠缺蓮蓉香，蛋黃量少且感覺不新鮮。白綾酥皮易碎。

大同的面包較乾且味道淡。原味老婆餅餅皮厚且鬆化，配冬瓜蓉味道不錯。荳沙老婆餅餡料略嫌甜味不足且有火羅味。荳蓉老婆餅紅薑味較強。

買了豆沙老婆餅及黑芝麻老婆餅。紅豆沙老婆餅酥皮似曲奇，豆沙味濃甜，但油光泛泛；黑芝麻老婆餅有內餡但無外表。

北角大同分店的老婆餅有原味、綠豆蓉、黑芝麻、豆沙及蓮蓉味。原味糖冬瓜餡軟糯不甜，豆蓉餡甜中帶鹹且餅皮酥脆。黑芝麻餡芝麻味不明顯且餡料太軟。

蛋撻皮邊金黃酥脆，蛋漿甜滑，牛油香濃。雖然底皮略顯軟腍，且價錢比街市貴，但質素不俗。

雞仔餅質素欠佳，口感太硬且皮厚，沒有香味。餡料僅有芝麻、南乳粉及什瓜仁，缺乏肉碎，與以往香脆的水準有很大分別。

購買了原味及豆沙老婆餅。原味老婆餅外皮甘香鬆化，糖冬瓜餡清甜不膩；豆沙老婆餅外皮同樣出色，但豆沙餡味略甜。

購買了豆沙老婆餅及皮蛋酥。皮蛋酥皮脆口鬆化，蓮蓉清香，但皮蛋較細粒且硬。豆沙老婆餅皮薄，豆沙餡料較甜。

北角大同老餅家的豬仔飽味道好，但口感較硬，可能不是新鮮製作。

老餅店的麥方包不俗，有全麥碎。老婆餅種類多，包括大同、豆沙及黑芝麻口味。大同老婆餅及黑芝麻老婆餅新鮮熱辣。

豆蓉皮蛋酥與老婆餅酥皮鬆化，餡料質地好；核桃蛋糕核桃多且脆口，蛋糕軟熟；小光酥不乾且無濃烈臭粉味。