食午餐時,兩人坐細枱,食到尾時女伙計未經道歉便要求轉枱,且食完後立即收走碗碟,感覺被趕客,服務欠缺禮貌。
Mui Fa Chuen Restaurant
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食午餐時,兩人坐細枱,食到尾時女伙計未經道歉便要求轉枱,且食完後立即收走碗碟,感覺被趕客,服務欠缺禮貌。
招牌沙嗲牛河份量適中,沙嗲汁香濃,芥蘭爽脆,牛肉份量充足且肉質嫩滑。
買外賣鵝片湯河,發現湯底偏淡、河粉糊爛、鵝片質地韌,味道不如以前。
招牌沙嗲牛河份量足且有鑊氣。滷水鵝味香,鵝腸雙拼及豆腐入味。韮菜豬紅嫩滑無腥味,鹹酸菜甜中帶酸爽。
滷水鵝片味道鹹甜香平衡,豆腐入味;蠔餅少生粉且生蠔足料;豬紅韭菜汁味入味;沙爹菜心河亦好食。
食物非常美味傳統。豆腐極其柔軟,品質很好。燒鵝味道普通,感覺不到鵝油味。燒肉非常出色,口感軟嫩多汁,底部的甜蔬菜也很好吃。
預約後仍需在門口等候。店內侍應不足,點菜無人理會。豬肚湯味道不錯,但薑蔥魚腩表現一般,環境吵雜。
梅花村小館潮州菜主打潮州菜系,口味清淡鮮美,注重原汁原味,食材多以海鮮、蔬菜及豬肉為主。
試了招牌滷水鵝片腩肉河,鵝片不算太嫩,滷水味不明顯。整體味道還好。
鹵水豆腐內裡滑溜;招牌蠔仔肉碎粥鮮甜;潮洲炒河乾身不油膩;黃金脆皮豆腐外脆內嫩,配甜酸汁很夾味。
食物好吃。滷水鵝片肉質嫩,豆腐滑;沙嗲牛肉炒芥蘭沙嗲味香濃,牛肉不韌,芥蘭嫩甜;煎蠔餅金黃脆口且蠔味濃;鹹酸菜酸而不鹹。晚餐人均約$185。
梅花村小館的鵝片鵝肝飯中,鵝片肉嫩且鵝肝鮮美,滷水較淡口但鵝片滿足;蠔仔粥有冬菇、紫菜及方魚乾的鮮味,蠔仔份量足夠。
潮州菜小館,菜式水準好。推薦胡椒豬肚湯(辣味十足)、鹵水鵝片(肉質嫩口)、煎蠔餅(蠔仔大隻)及必食的反沙芋(熱度足、甜味適中)。
潮州菜味道出色。鹵水鵝片鮮嫩入味,煎蠔仔餅外脆內軟,欖菜肉鬆四季豆適合送飯,豉椒炒鵝腸爽脆鮮味。兩人食四個餸連飯共$420,物有所值。
潮州菜館,鹵水鵝片皮薄肉多。𧐢仔粥份量足夠兩人食,有𧐢仔、方魚肉脆及紫菜。炒津白亦可口。
多次帶朋友來吃,食物如鹵水鵝、豬紅、小炒皇、凍烏頭、炒飯等都很好吃。
凍馬友鮮甜且魚油豐富,魚骨易起;蠔仔餅外脆內軟、香口鮮美;欖菜肉鬆四季豆惹味送飯。
常來外賣,飯菜現炒現做且溫度足。廚師用心,能配合口味將菜式做得較淡。
滷水鵝肝入口即溶、肉質鮮嫩,鵝腸彈牙且配有滑嫩豆腐。潮式糖醋麵酸甜特別,富豪炒飯有鑊氣且味道好食。
糖醋黃金伊麵香脆開胃。滷水鵝肉質嫩且有鵝肉香,滷水不鹹,配豆腐滑嫩入味。滷水鵝腸新鮮肥而不膩,帶脆口口感。豬紅較辣,配韭菜爽口。