點.魚

青花椒酸菜魚魚肉味道正常，但主食薯粉過淋，湯偏酸辣且少鹹少油，整體水準偏低。

試了老壇酸菜魚。魚肉質嫩滑，份量多。酸菜味重但辣味淡，整體味道缺乏層次感。

水煮魚份量少，魚片只有4塊且易碎，芽菜多、豆卜少。辣度無法選擇，味道過辣。一份連飯要$68。

老壇酸菜牛米線份量大，牛肉肉味足，但湯底麻辣味分開，酸味僅來自酸菜。米線太幼且質地偏軟。

青花椒酸菜魚($68)湯底少酸，青花椒味香但帶麻。魚片數量不多且唔夠新鮮，有少少腥味。整體認為觀塘有更多更好的選擇。

酸菜魚湯底淡且無酸味，魚少且不滑，酸菜鹹得像榨菜。手打牛丸有明顯澱粉味，質素不值價錢。

米線質素差，容易碎斷。酸菜魚湯底淡而無味，酸菜不夠酸，口感像榨菜。

APM美食廣場試了酸菜魚薯粉，湯底鹹酸香並帶少許麻辣，配菜好味。但魚片肉質不理想，響鈴有輕微油膩味。

老壇酸菜魚米線味道淡，魚片數量少，湯底唔酸唔辣。雖然賣相不錯，但認為性價比低。

在APM美食廣場食四川菜「點魚」。菜式以水煮或酸菜為主，食材有牛、魚及多款配料。水煮牛出菜快，標準配料有豆卜、芽菜及小雲耳，但湯底辣油份量不足。

招牌水煮牛肉麵及酸菜魚麵配菜新鮮足料，魚肉大塊。辣味來自天然食材，非人工添加。

老壇酸菜魚湯底淡且酸味不足，魚肉質韌，份量少；配料索唔到味；白飯偏腍。

老壇酸菜魚薯粉過於軟爛，湯底味道極淡，酸菜也沒味道，只有芽菜可以入口。

點了青花椒酸菜魚配薯粉及萵筍。魚肉為龍脷柳無骨，肉質尚可。但味道偏淡且無辣味，薯粉也因湯底不足而淡而無味。

水煮魚配薯粉味道欠佳，辣椒味淡且魚肉像白灼，兩者不搭，整體味道不足。

apm新開的水煮牛肉薯粉，牛肉新鮮嫩滑，份量大，薯粉入味且有充足芫荽。雖然花椒八角味稍欠，但用料佳且價錢合理。