🍛坐忘日式咖哩飯
招牌豬軟骨野菜咖喱飯,豬軟骨燉得極腍,肉質嫩滑且吸滿咖喱味;白芝麻湯泡菜牛肉烏冬口感Q彈,湯底有泡菜微辣味,配上嫩滑牛肉片,層次豐富。
Camper's
由日本人開設的餐廳,小店主打日式家常菜,堅持無味精及多菜少油的原則。
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招牌豬軟骨野菜咖喱飯,豬軟骨燉得極腍,肉質嫩滑且吸滿咖喱味;白芝麻湯泡菜牛肉烏冬口感Q彈,湯底有泡菜微辣味,配上嫩滑牛肉片,層次豐富。
食物水準不高且有倒模感。用餐環境擠迫,店員會不斷觀察用餐進度,感覺被監視及限時。餐具舊且有花痕。
牛油雞咖哩份量足、雞肉滑、醬汁好味;豬軟骨夠林、夠熱且入味。環境不算擠迫,整體味道不錯。
天后分店店員態度欠佳,未齊人入座時要求客人出門外等候,且未有明確說明規矩。排隊及入座過程中的溝通欠缺尊重,對待客人態度有待改善。
餐廳裝修溫暖,食物味道濃郁。推薦忌廉湯烏冬及豬軟骨咖喱,後者帶有濃郁甜香味,不辣。
天后的日本餐廳。豬軟骨7小時慢煮咖喱飯入味且有膠質,咖喱醬汁帶甘甜;炒15種一日野菜咖喱飯香口且野菜甘甜。
慢煮豬軟骨咖喱飯豬軟骨軟腍有膠質且入味,配日式甜咖喱及蔬菜;黑椒菇菌牛肋條飯牛肋條香濃軟腍,配菇亦很香。
蕃茄牛肋野菜咖喱牛肋肉不韌但欠入味;烤雞野菜咖喱微辣且質地較稀。蔬菜種類多且口感爽脆,但配用的粟米及薯類不夠熱。座位空間擁擠,用餐環境較像茶餐廳。
豬軟骨咖喱飯份量十足,豬軟骨軟腍,咖喱醬汁帶甜味且開胃。加配的烤雞使用雞髀肉,皮脆肉嫩,性價比高。整體味道令人滿意。
食材新鮮,烹煮方法直接。慢煮豬軟骨和咖哩野菜味道濃郁且恰到好處。不過座位空間較逼,午飯時間有壓迫感。
外賣咖喱令人失望。飯太硬且似放咗很久;咖喱汁極少,整體食物乾身且無味。
豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯肉質軟腍、入口即溶且入味;野菜咖喱蔬菜種類多,味道香甜帶微辛;搭配南瓜、蕃薯及粟米飯,口感豐富開胃。
主打蔬菜咖喱飯,使用珍珠米並加入南瓜。咖喱汁偏甜且份量多。曾食過廣島蠔雜菇咖喱飯,水準穩定,生意很好。
Camper’s的雜菌茄子牛肋咖喱飯很出色,咖喱香味濃,牛肋肉有牛油香,茄子有油香。飯是番薯拌飯,感覺較健康。
豬軟骨野菜咖喱飯軟腍入味,咖喱調味恰到好處,配菜豐富平衡。黑芝麻牛肋野菜咖喱飯肉量夠但牛腩唔夠腍。
坐忘 Camper’s 的招牌七小時慢煮豬軟骨野菜咖哩飯份量十足,豬軟骨淋好入味、入口即溶。咖喱汁多,配有番薯、粟米、野菜及豐富配料。
11:33到店時全場空位,但店員堅持要人齊才准入座並拉上門。雖然想支持小店,但剛開門就拒人於門外,感覺很差。
食物新鮮,落單後才製作,上菜需時間。糖心蛋豬軟骨烏冬豬軟骨炆得林,配合有咬口的烏冬及好味的湯底。食物新鮮,可以encore。
天后店長期人龍。豬軟骨野菜咖哩飯豬軟骨軟淋,配以南瓜、番薯及粟米煲成的飯,味道美妙。
天后日式咖喱店,點了十五種一日野菜咖喱飯。野菜包括薯仔、蓮藕及白蘿蔔,飯質好。咖喱汁帶點甜但沒有咖喱味,完全不辣,口感普通。


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