價格不貴,不要太高期望
用餐環境改善,服務態度不錯。紅米腸口感味道普通,韭黃蝦腸較好食;豉油皇炒麵有鑊氣;豉汁蒸鳳爪出品不穩定,味道好但可能不夠入味或軟爛;蠔皇鮮竹卷餡料好吃,但蔥花一起蒸變黃了。
Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
屢獲米芝蓮殊榮的星級餐廳,點心划算,餐廳門口,食客長期大排長龍。
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用餐環境改善,服務態度不錯。紅米腸口感味道普通,韭黃蝦腸較好食;豉油皇炒麵有鑊氣;豉汁蒸鳳爪出品不穩定,味道好但可能不夠入味或軟爛;蠔皇鮮竹卷餡料好吃,但蔥花一起蒸變黃了。
脆皮年糕味道好但偏甜,年糕本身不算高級。洛神花米網紅米蝦腸很好吃,洛神花醬增添風味。酥皮叉燒包比酥皮雞包好食,味道接近深水埗添好運。
轉手後水準大不如前。侍應指示錯誤,讓客人坐錯位;QR code落單介面不穩定。
添好運下午茶餐適合一個人飲茶,新餐單可選多款點心,點心熱辣且奶茶味道不錯。
茶味略淡。燒賣、菠菜蝦餃還可以,叉燒腸粉皮略厚。土魷馬蹄肉餅飯質素欠佳,飯太濕,肉餅稀且缺乏肉味與鹹味。整體質素令人失望,定價偏高。
燒賣有魚腥味,叉燒又柴又乾,只有蘿蔔糕味道正常。凍鴛鴦不香不奶,糯米雞料足但食完會腎虧。餐點質素一般,桌位較細。
添好運點心味道不錯。特色熱茶「瑰荔堂煌」有玫瑰與果香。酥皮焗叉燒包酥脆且內餡肥瘦適中;洛神花米網紅米蝦腸色香味俱全。其他點心如蜜味叉燒腸、香煎蘿蔔糕等表現正常。上菜速度快。
添好運酥皮叉燒包外層酥脆,內餡甜鹹適中;桂花糕質地細膩柔軟,帶有自然桂花香及糯米Q彈口感。
點心水準高。蝦餃皮薄餡靚,燒賣大粒肉厚,奶皇包皮鬆軟餡不甜,煎腸粉香口不油。食物上齊快,價錢合理,兩大一細約二百元。
雪山叉燒包、蝦腸粉、燒賣及點心樣樣都不錯,肉餅飯亦好食。
裝修後體驗欠佳。茶水熱水不滾且茶味淡;腸粉僅室溫而非熱食;鹹水角油膩且炸得不透;蝦餃質素差。
旺角添好運,酥皮焗叉燒包、叉燒腸、燒賣、蝦餃及金銀蛋瘦肉粥質素高。脆皮炸班蘭炸鮮奶是驚喜。環境乾淨,5人消費約$395,性價比高。
燒賣肉質豐富,但有時要吐肥肉。脆皮叉燒包外皮酥脆,內餡入味,值得推薦。豬潤腸粉表現中規中矩,希望米香及豬潤份量能提升。杏仁糖水香甜可口。
添好運大角咀店。鐵觀音茶葉因水溫問題不出味;皮蛋瘦肉粥不熱且味道不佳;黃沙豬肝腸豬肝無沙且溫度不足;雪山叉燒包溫度不高。
旺角添好運。環境冷氣不足。排骨飯排骨質地過鬆無肉味;蝦餃、叉燒腸及鮮蝦腐皮卷表現普通;招牌酥皮焗叉燒包內餡不熱。
點心質素不如以往。環境衛生欠佳,感覺凳子污糟,且見職員將食物盤放在椅背上菜。食物一般,有汁食物的汁液容易凝固。
杯內有未洗淨的茶漬。服務員有禮貌,會主動加水及提供餐具。食物方面,酥叉燒包熱辣外香,蝦餃蝦肉多,牛肉球欠陳皮味,蘿蔔糕蘿蔔味不明顯,咸水角香脆,腸粉表現正常,紅油炒手紅油不錯,桂花糕清甜,炒麵份量大。
品嚐了添好運的燒賣、蝦餃、炸雲吞和牛肉腸粉。燒賣餡料飽滿多汁;蝦餃蝦肉清甜爽脆;炸雲吞外皮酥脆且內餡肉汁豐富;牛肉腸粉口感細緻綿滑。分量適中且價格實惠。
蜜味叉燒腸皮薄餡足;潮州蒸粉果餡料飽滿口感豐富;鮮蝦燒賣皇大粒且蝦仁豬肉彈牙;陳皮牛肉球有咬口;馬拉糕香滑鬆軟;酥皮焗叉燒包酥皮香脆且內餡香甜;杞子桂花糕清香。南瓜絲芋頭餅較硬;炸兩內裡較硬身。
蝦餃、燒賣、鳳爪蒸飯很好吃,特別是酥皮叉燒包。點心款式較少,但品質很好。現在還有冷泡茶,蜜桃烏龍淡淡桃香,很好喝。