元気寿司 (藍灣廣場)

元氣銀會員日全單8折。刺身新鮮，三文魚油花足，白身魚嫩滑，吞拿魚鮮甜。炙燒系列油脂豐富，星鰻甜潤，大蝦彈牙。厚切玉子燒蛋香濃郁。

元氣壽司（新翠商場分店）性價比高，交通方便，商場內冷氣足，設有平板電腦點餐及高速線送餐服務。

會員每月首個星期三享八折。午市套餐$80包含竹輪卷湯烏冬配壽司定食。壽司表現一般，但沙律菜新鮮，燉蛋熱滑且有元貝蝦仁蟹柳，烏冬亦彈牙。

壽司不錯，左口魚入口即溶；炸蝦卷蝦很脆；北寄貝沙律好食；冷烏冬有熟蝦，明太子玉子亦好食。

食物品質欠佳。三文魚乾且沒有色澤與紋路；筋子形狀不佳且很腥；吞拿魚粒軍艦有很多筋未切斷。

元氣壽司性價比高，常有優惠。電子落單及自助送餐效率高。推薦三文魚、灸燒類、拖羅及玉子壽司。

特大帆立貝鮮甜；鮪魚三味中只有一件有魚味。龍蝦茶碗蒸蛋漿太鹹，且有不新鮮的蝦。左口魚軍艦很腥。燒廣島蠔味道被醬汁掩蓋。

外賣等候時間過長，點餐後才告知無蜆肉。導致其他食物變凍，蜆肉烏冬乾水，燉蛋變水蛋。

意式奶凍有焦糖咖啡味，質地似芝士蛋糕；炙燒味噌三文魚腩肥美但有筋；照燒三文魚薄切好吃又甜滑；日向夏柑橘白蝦卷有柚子和洋蔥；帆立貝配日向夏柑橘汁有柚子粒；甜蝦蟹膏每次都喜歡；蔥香脆蒜海鮮軍艦料足，刺身大且有脆蒜；日本和牛配鵝肝肥瘦適中，鵝肝普通。

試了期間限定日本和牛配鵝肝，和牛夠肉香但偏硬且煮過熟，鵝肝只有油味。北海道直送焦糖奶凍質地幼滑有奶香。茶碗蒸有大粒鮮甜帶子，蛋有海鮮味。軟殼蟹卷是常吃的款式。

限定厚切鰻魚$12非常出色，肉厚多汁且入口即溶，需留意細骨。鰻魚芝士青瓜卷$14質素較薄且不夠多汁，不推薦。三文魚湯有大塊魚鮫，湯頭有甜味。雞翼外脆內嫩。

元氣的壽司質素僅能符合飽肚準則，未能達到預期美味。

超大粒魚子口感過癮；海膽軍艦味道鮮甜；火炙三文魚有魚油香。炸蝦卷、牛油軟殼蟹反卷及熟蝦壽司味道正常；牛油帶子較不韌。

煙三文魚壽司惹味，牛肉烏冬好食，三文魚頭湯鮮甜濃郁，芝士蟹棒口感好。

壽司深受小朋友喜愛，可自行點餐。湯烏冬、炸蝦卷及炸蝦味道不錯。

元氣壽司款式多且食物水準不錯，價錢大眾化。柴灣分店座位設有獨立自助餐架，使用方便。

元氣壽司下午茶。燒壽司味道不錯，南瓜餅好食。食物味道比以前好，員工有禮貌。

試了新出的明太子薯條，薯條新鮮即炸，配上微鹹的明太子醬，份量足夠且值得推薦。和牛壽司味道不錯，亦有三文魚及蟹子壽司。

刺身質素高，帶子鮮甜，一碟50多蚊性價比高，非常抵食。

元气寿司需要排队，约等了半小时。店内改用平板点餐及新的出餐方式，并增加了许多限定食品。