南瓜湯帶甜味且口感 creamy。海鮮拼盤食材新鮮,小龍蝦鮮味重且肉質彈牙,蠔有海水味。肉眼牛排熟度控制得宜,軟腍多汁。普羅旺斯海鮮鍋食材新鮮,湯頭鮮甜有層次。法式心太軟流心效果明顯,朱古力味道濃郁。
餐廳按傳統巴黎式小型酒吧餐廳設計,後方附設小型戶外陽台。經典菜式包括布根地蝸牛,生牛肉他他及馬賽魚湯。
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南瓜湯帶甜味且口感 creamy。海鮮拼盤食材新鮮,小龍蝦鮮味重且肉質彈牙,蠔有海水味。肉眼牛排熟度控制得宜,軟腍多汁。普羅旺斯海鮮鍋食材新鮮,湯頭鮮甜有層次。法式心太軟流心效果明顯,朱古力味道濃郁。
Bouchon Bistro提供經典雙人套餐,包括南瓜湯、海鮮拼盤(生蠔、青口、大蝦、蟹肉、龍蝦仔)、肉眼牛排(熟度適中)、普羅旺斯海鮮鍋、奶油菠菜、Crème Brûlée及流心心太軟。飲品有Sangria及Do You Suze。
中環SOHO法式小館性價比高,$188起可享3-course午餐。餐前法包脆而內裡軟熟,配自家製牛油香滑。焗釀蘑菇香濃,尼斯沙拉清爽。
法式餐酒館雙人套餐,包含海鮮拼盤(生蠔、青口、水煮蝦、小龍蝦、蟹肉蛋黃)、肉眼牛排、普羅旺斯海鮮煲(虎蝦、青口、鮑魚、螃蟹)、奶油菠菜、焦糖燉蛋及心太軟雪糕。
在Bouchon Bistro Francais食brunch。尼斯沙律調味清新;法式烤田螺大蒜牛油香濃;主菜包括煎三文魚。
中環SOHO法國小館,Weekend brunch set 3 courses價錢親民。餐前小法包外脆內軟。前菜有焗蘑菇及法式田螺。主菜燒牛柳200g肉味濃郁,薯條外脆內鬆;忌廉藍青口鮮甜。
海鮮拼盤生蠔新鮮,蟹蓋蟹肉豐富。主菜羊肉份量足但偏肥,海鮮新鮮。朱古力心甜品濃郁流心。
法式餐酒館裝潢具格調。餐包微脆,薯仔忌廉湯絲滑。海鮮拼盤鮮甜,肉眼牛排肉汁飽滿,烤羊架鮮嫩有香草清香,配菜奶油菠菜清甜。
中環法式餐酒館氛圍好,適合約會。西式胡蘿蔔湯甘甜;海鮮拼盤豐富且冰鎮得宜,蝦肉彈牙,蟹肉蛋黃醬出色;肉眼牛排煎得香口且肉質多汁。
Soho法式小館。三道菜午市套餐($178/位)包括:蝦爽口鮮甜的雞尾酒沙律;洋蔥炒得焦香甜、芝士金黃的法式焗洋蔥湯;以及肉質內嫩、層次豐富的百鯽魚。
下午享用brunch,性價比高。點了焗釀蘑菇、尼斯沙拉、法式煙燻火腿芝士三文治及香煎三文魚,食物水準穩定且味道層次分明。
南瓜湯香滑濃郁。海鮮拼盤新鮮,包括生蠔、青口、蜆、水煮蝦及小龍蝦。肉眼牛排火候得宜,外香內多汁;紅酒燉牛肉風味濃郁,牛肉軟腍入味。
Bouchon提供Signature Menu,包括粟米濃湯、海鮮拼盤(生蠔、青口、蜆、水煮蝦、蟹肉蛋黃醬、小龍蝦)及肉眼牛排配薯條。
法式雙人套餐:花菜湯質感綿滑清甜;海鮮拼盤生蠔鮮美,蝦肉爽口,蟹肉蛋黃醬濃郁;肉眼牛排肉質嫩滑多汁;烤羊架肉質柔嫩無臊味,配菜恰到好處。
雙人dinner set性價比高。南瓜湯香濃;海鮮拼盤豐富,生蠔鮮味,小龍蝦及其他海鮮爽口彈牙。肉眼扒有咬口,羊扒鮮嫩且份量多。甜品出色,Crème brûlée滑,心太軟甜度適中。
Bouchon Bistro Francais的餐包外脆內軟;海鮮拼盤食材新鮮,蟹肉蛋黃醬全是蟹肉;肉眼牛排煎得啱啱好,牛味濃厚。
中環法國餐廳。餐湯口感creamy;海鮮拼盤有生蠔、青口、蜆、水煮蝦、蟹肉蛋黃醬及小龍蝦,生蠔爽脆甘甜;肉眼牛排油脂均勻、軟嫩多汁;普羅旺斯海鮮鍋有虎蝦、青口、鱸魚及螃蟹,螃蟹香脆大隻,鱸魚肉質嫩滑;奶油菠菜鮮甜香滑。
中環法式小館Weekend Brunch。沙律與蕃茄醬焗芝士大啡菇前菜出色;Blue mussels非常新鮮;Cheese & ham sandwiches具法式風格。食材感覺新鮮。
三道菜午餐套餐包括:外皮硬內軟的法包、帶蘑菇香的忌廉蘑菇湯、清新爽甜的牛酒果蝦沙律、醬汁濃稠的蘑菇燉飯,以及表皮香脆軟身的煎雞扒配洋薏米。
蘇豪區的法式餐廳,Weekend brunch定價親民。餐前麵包外脆內軟。尼斯沙律配料豐富;Escargots香草蒜牛油適合送麵包;海鮮湯配料有虎蝦、青口、鱸魚及軟殼蟹;Steak Frites份量足夠。