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匿名17/01/2012
同樣是豬手撈麵, 但贏幾條街
在紅磡一間粉麵茶餐廳食豬手撈麵,賣相專業,豬手有四五件且炆得入味有咬口,麵亦洗去大部分梘水味,價錢$22很公道。
堂食~HK$22每人
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在紅磡一間粉麵茶餐廳食豬手撈麵,賣相專業,豬手有四五件且炆得入味有咬口,麵亦洗去大部分梘水味,價錢$22很公道。
錦成牛雜粉麵茶餐廳,環境舊式且地方細小。提供經濟粉麵餐($21送可樂)及經濟客飯($22加$5可配熱飲)。
牛腩水餃麵中,牛腩肥瘦適中且有嚼頭,但水餃因雲耳及筍比例過多導致味道不佳,麵條表現平平。價格為牛腩水餃麵及凍檸茶共$24。
魚旦粉連凍啡只需$21,魚旦及魚片份量足且魚旦彈口,凍啡份量亦大。
牛什滷水味重,帶藥材芳香。牛腸肥美甘香,牛肺爽口入味,牛沙瓜口感帶點韌且有脂肪甘香。可惜牛鞭未得食。
牛雜炆得腍且入味,牛腸肥美,牛膀亦不錯。但牛腩無味道且似雪藏貨。整體消費經濟,有特色部位供應。
牛什粉麵$19。湯底較清,無乜牛味;牛肚有咬口但份量僅兩件,其餘為牛腸及牛膀,味道不夠濃郁且不夠入味。凍檸茶茶味較淡。
35 個座位
35 個座位