華嫂冰室 (杜智臺)

試了招牌碎蛋三文治，夾有生菜及番茄，但味道麻麻，不合口味。

灣仔華嫂冰室，豬扒雞翼番茄湯米粉湯底由新鮮番茄熬製，酸甜濃郁。豬扒厚身軟嫩，滷水雞翼入味且肉質嫩滑。

沙嗲牛肉出前一丁/米粉份量足且抵食；凍飲不至於死甜，奶茶有茶味；洗手間整潔，送餐有效率。

香港站分店收銀員工態度差，不尊重人，服務體驗極差。

華嫂冰室豬扒檳城喇沙湯通粉份量十足，豬扒香且肉質好，但喇沙湯味較淡且無辣味，湯底略鹹。

華嫂冰室灣仔分店。菠蘿包口感鬆脆、豐富多汁。湯底有五款選擇，麵食可配多種配料。點了煎蛋鹹牛肉雞翼芫荽皮蛋米線。

堂食華嫂，點了香煎豬扒生菜冬陰功湯底及招牌菠蘿包。豬扒肉質juicy且厚薄適中；菠蘿包口感鬆脆。凍檸茶茶味較淡。

檳城喇沙米線椰奶香濃，配炸豆卜、烚蛋及炸雞球，雞球酥脆嫩滑；芫茜皮蛋湯米線芫茜份量足，湯底好飲；凍檸檬益力多味道夾。

豬扒檳城喇沙湯米粉湯底濃郁帶椰香，豬扒大塊且肉質鬆軟，豆卜入味。厚切叉燒煎蛋飯份量足，叉燒厚切且肉質不乾。

皮蛋芫荽湯底只有豉油味；雞翼質地有少點霉；價錢感覺偏貴。

價格較貴且沒有套餐；服務採自助形式，需自行斟水及落單；味道尚可但性價比不高。

銅鑼灣華嫂冰室工作日6pm多無需排隊。點餐可選自選套餐，豬扒軟嫩推薦，但套餐內的腸仔有美國超市培根味。套餐加3hkd可自選冷飲，性價比高。下午茶時段基本不提供晚餐。

豬潤牛肉皮蛋芫茜米線分量足，豬潤嫩滑無異味，牛肉口感好，皮蛋香，芫茜量足，湯底不過鹹。

鮮油奶多口感一流，牛油入口即溶；鮮油腿菠蘿包牛油口感較薄。煎豬扒拼雙腸加雞翼飯飯量足但雞翼偏鹹。檸檬益力多酸甜適中。

蕃茄湯味道淡且有菜水味，配方不如以前酸甜。豬膶乾柴，芝士腸分量正常。排隊28分鐘後質素令人失望，覺得不值60元。

華嫂早餐分店食物質量一致。豬趴米線餐豬趴大塊入味，米線較淋；豬趴包無骨豬趴好味，配料足，菠蘿包新鮮且帶椰汁味。衛生方面抹檯方式有待改善。

華嫂下午茶餐售罄，改點飯餐。叉燒煎蛋飯的叉燒有霉味且飯太爛，豬扒滑蛋飯極鹹。食物素質差，性價比低，座位擠迫，服務態度差。

環境變靚了，職員主動安排4人位。QR Code落單方便但種類不多，筷子較笠。冬陰公喇沙米粉湯底偏淡，肉眼筋不un；雞翼正常；菠蘿包好食；凍檬茶茶底一般。

熱咖啡送來時不夠熱，更換後發現變成了奶茶。詢問店員時，男店員態度惡劣。

菠蘿豬扒包麵包外脆內軟，豬扒厚切肉質鮮嫩，夾有新鮮番茄，配芥末醬可平衡油膩，但菠蘿包口感一般，兩者搭配不算特別。叉燒蛋飯份量不少，煎蛋半流心。