必試🥭老撾黑白芒果糯米飯🍚👍
砵仔蠔餅蛋香味濃,蠔仔鮮味飽滿。香芒蟹米紙卷芒果甜多汁,配自家製花生醬開胃。白咖喱香茅妹豬扒飯炸豬扒外脆內嫩,搭配蔬菜、薯角及紅米飯。凍青椰綠茶及奶茶味道不錯。老撾黑白芒果糯米飯熱騰騰且椰漿濃郁。
Sisombath Restaurant
專賣老撾湯粉、見求、小食等地道美食,店名是老撾皇朝的姓氏,也是店主嫲嫲的姓氏。餐廳標榜選用100%全米湯粉,而見求(即糯米飯)則由店主自行研發白糯米、紫糯米和白飯的比例製作。
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砵仔蠔餅蛋香味濃,蠔仔鮮味飽滿。香芒蟹米紙卷芒果甜多汁,配自家製花生醬開胃。白咖喱香茅妹豬扒飯炸豬扒外脆內嫩,搭配蔬菜、薯角及紅米飯。凍青椰綠茶及奶茶味道不錯。老撾黑白芒果糯米飯熱騰騰且椰漿濃郁。
老撾菜口味較重,湯底和豬頸肉略鹹。蟹肉大蝦和豬頸肉份量足。最推介蟹肉芒果米紙卷,芒果大塊甜美,蟹肉鮮味十足。
菜式有驚喜與新鮮感。口味偏甜但帶有辣、咸、香味,食材搭配令口感有變化,不會感到太甜或太滯。適合天氣熱時轉換口味。
提供多款斑斕系列甜品,包括斑斕蛋糕、蛋卷、燕萃、椰脆芒果西米糕、糯米糍、椰汁耶青斑斕糕等。甜品口味少甜健康,且食材足料。
試老撾菜。香茅妹豬扒全米椰子湯粉,豬扒香口,椰子湯清香,米粉軟糯。豬頸肉米紙卷份量多,豬頸肉厚切,沾醬偏甜。芒果糯米飯芒果香甜,糯米飯溫熱且有椰子脆片。餐廳地板較黐。
老撾咖啡味道有特色,似牛奶咖啡朱古力;香茅妹豬扒全米椰子湯粉麵條幼滑,豬扒有香茅味但較柴,椰子湯無椰子味,似魚蛋湯。
老撾菜餐館裝飾具異國風情。必點椰子湯米粉(黑魚)湯底清甜鮮味,茄子牛腩煎米粉餅口感特別,青木瓜沙律爽口開胃。
椰子湯粉椰漿醇厚,米粉軟糯;手撕雞味道酸甜。老撾素食魚香茄子煎米粉底只限晚市供應,食法特別,魚香茄子汁水多且味道酸甜。
雞肉撈粉使用豆類製成的干粉,口感似米粉,配酸汁開胃;白咖喱豬頸肉香口軟熟,配調味糯米飯很好吃。
燒豬頸肉撈粉太肥且肥膏多,口感不爽口。豬扒撈粉味道好。熱青檸水用的是普通檸檬。
中環老撾菜餐廳,椰子湯底麵非常出色,湯底濃郁,魚塊炸得香脆無腥味,麵底口感好。
老撾菜風味特別,鄉下魚肉全米椰子湯粉有椰香,南瓜焗布甸香甜,辣肉碎生菜包及炸蝦餅亦值得推介。
燒豬頸肉撈粉外脆內嫩,粉條爽滑但魚露汁偏鹹;網狀蝦春卷酥脆且蝦肉彈牙;龍眼茶清爽回甘;芒果糯米飯軟糯香甜。味道出色,適合上班日簡單享受。
老撾餐廳菜色豐富。傳統滴漏老撾咖啡值得欣賞。肉碎飯肉碎與麻蛋配合。白雞飯雞肉嫩滑且蔬菜多。紅素飯適合素食者。
鄉下魚肉全米椰子湯粉,湯頭甜美醇香,魚肉份量多,魚肉質爽嫩且無細骨。
撈粉內發現浸透的紙巾,衛生問題嚴重。店員態度惡劣,不情不願地處理免單事宜。
點了雞肉見求、豬頸肉湯面、芒果糯米飯及沙拉,出品還可以。環境有特色但有時有廁所味。結帳時因八達通顯示問題,男服務員態度惡劣,質疑客人逃單,體驗不佳。
Platter包含各種小食,生蠔蛋配茄子丁口感新鮮;炸雞不乾身,配紫米很好吃;春卷、肉碎配生菜及沙律醬汁很清爽;魚肉及整體份量都算足夠。
單點白咖喱豬頸肉飯,豬頸肉醃得入味且肥瘦均勻,偶爾有燶邊。配紫米飯口感較黏稠。飯單單點$78,價錢較貴。餐牌內容似乎並非道地老撾菜。
牛三寶湯米粉份量多,味道不錯,附有香葉;芝麻糕香氣濃郁。食品踏實且價格相宜。