九鼎記粉麵世家

晚市優惠送熱飲。牛腩米線份量不多，但價錢合理；因餐廳無法分開處理芫荽、芹菜與蔥，導致牛腩粉欠缺蔥香。

九鼎記牛什粗麵及牛什河粉配料充足，有牛肺、牛肚、牛膀及牛腸。牛肺入味，牛肚及牛腸炆得淋，湯底濃郁，麵條彈牙，河粉滑溜。

牛雜河全是湯水，河粉浸成一餅，沒有被撩開。

午餐點了崩沙腩加牛丸，味道正常但湯頭偏淡。員工態度欠佳，說話無禮貌。

九鼎記粉麵世家的「牛魔王河粉」份量不足，牛腩與牛筋極少，且牛腩難吃，侍應態度亦欠佳。

餐廳空間狹窄，冷氣不足。點了牛腩飯，份量較大。

九鼎記外賣自取較抵食。牛腩牛肚河份量足，牛腩牛肚軟硬適中，味道不過不失，若能更入味及湯底更好。適合打工仔外賣自取。

服務態度惡劣，男侍應對客人惡言相向且大呼小叫。食物一般，座位迫窄且衛生欠佳。

食物十分一般，員工及老闆態度非常惡劣，對客人不可理喻，不建議光臨。

魚麵口感偏韌，湯味普通，且發現有烏蠅。外賣牛腩牛雜份量一般，因沒有額外提供牛汁或配料，味道偏淡，之後不會再食。

店內有空位卻仍要求搭枱。餐牌字體對向食客，且被職員催促落單。走青時忘記處理，味道無特別。職員態度惡劣，埋單時語氣差。

牛腩麵份量尚可，價錢相宜，但熱咖啡麻麻。最大問題是服務態度及環境，老闆會喝罵員工及顧客，環境嘈雜且擁擠，不會再光顧。

試了九鼎記的魚麵和豬膶。魚麵份量好，有魚蛋味道，做得不錯；湯味道可以，豬膶味道亦可。

魚皇魚麵（$58）使用手打魚肉麵，配自家製魚蛋及炸魚片，味道不錯。皇牌牛四寶飯（$72）含牛腩、牛筋、牛腱及牛肚，肉質軟腍或爽滑，可配自製咖喱汁。

九鼎記的牛腩飯份量大且抵食，牛腩肥瘦相間，口感軟嫩。

尖沙咀新開粉面舖，環境整潔。牛腩牛筋米線肉質嫩、牛味濃，牛筋入口即溶，湯底濃郁，米線硬度適中。但服務態度不友善，用餐氣氛趕急，有催促下單的感覺。

下午茶魚皮餃加雲吞粗麵連凍飲$43。雲吞餡料滿，麵底彈牙，湯底不會太鹹，價錢相宜。

店內乾淨整潔。魚皮、魚蛋、魚片及炸魚皮味道好；湯底濃郁；魚皇麵配菜豐富。墨丸表現一般，魚麵質地較硬。價錢在尖沙咀屬可接受範圍。

午飯時間落單混亂，電話落單職員態度惡劣且語氣急躁。食物質素普通，且曾有排隊時間長及漏單情況。

牛腩牛雜河外賣。外賣盒會分湯，面不會浸爛。牛腩及牛雜份量足、好味且炆得夠火候。