抵食牛腩粉
晚市優惠送熱飲。牛腩米線份量不多,但價錢合理;因餐廳無法分開處理芫荽、芹菜與蔥,導致牛腩粉欠缺蔥香。
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晚市優惠送熱飲。牛腩米線份量不多,但價錢合理;因餐廳無法分開處理芫荽、芹菜與蔥,導致牛腩粉欠缺蔥香。
九鼎記牛什粗麵及牛什河粉配料充足,有牛肺、牛肚、牛膀及牛腸。牛肺入味,牛肚及牛腸炆得淋,湯底濃郁,麵條彈牙,河粉滑溜。
牛雜河全是湯水,河粉浸成一餅,沒有被撩開。
午餐點了崩沙腩加牛丸,味道正常但湯頭偏淡。員工態度欠佳,說話無禮貌。
九鼎記粉麵世家的「牛魔王河粉」份量不足,牛腩與牛筋極少,且牛腩難吃,侍應態度亦欠佳。
餐廳空間狹窄,冷氣不足。點了牛腩飯,份量較大。
九鼎記外賣自取較抵食。牛腩牛肚河份量足,牛腩牛肚軟硬適中,味道不過不失,若能更入味及湯底更好。適合打工仔外賣自取。
服務態度惡劣,男侍應對客人惡言相向且大呼小叫。食物一般,座位迫窄且衛生欠佳。
食物十分一般,員工及老闆態度非常惡劣,對客人不可理喻,不建議光臨。
魚麵口感偏韌,湯味普通,且發現有烏蠅。外賣牛腩牛雜份量一般,因沒有額外提供牛汁或配料,味道偏淡,之後不會再食。
店內有空位卻仍要求搭枱。餐牌字體對向食客,且被職員催促落單。走青時忘記處理,味道無特別。職員態度惡劣,埋單時語氣差。
牛腩麵份量尚可,價錢相宜,但熱咖啡麻麻。最大問題是服務態度及環境,老闆會喝罵員工及顧客,環境嘈雜且擁擠,不會再光顧。
試了九鼎記的魚麵和豬膶。魚麵份量好,有魚蛋味道,做得不錯;湯味道可以,豬膶味道亦可。
魚皇魚麵($58)使用手打魚肉麵,配自家製魚蛋及炸魚片,味道不錯。皇牌牛四寶飯($72)含牛腩、牛筋、牛腱及牛肚,肉質軟腍或爽滑,可配自製咖喱汁。
九鼎記的牛腩飯份量大且抵食,牛腩肥瘦相間,口感軟嫩。
尖沙咀新開粉面舖,環境整潔。牛腩牛筋米線肉質嫩、牛味濃,牛筋入口即溶,湯底濃郁,米線硬度適中。但服務態度不友善,用餐氣氛趕急,有催促下單的感覺。
下午茶魚皮餃加雲吞粗麵連凍飲$43。雲吞餡料滿,麵底彈牙,湯底不會太鹹,價錢相宜。
店內乾淨整潔。魚皮、魚蛋、魚片及炸魚皮味道好;湯底濃郁;魚皇麵配菜豐富。墨丸表現一般,魚麵質地較硬。價錢在尖沙咀屬可接受範圍。
午飯時間落單混亂,電話落單職員態度惡劣且語氣急躁。食物質素普通,且曾有排隊時間長及漏單情況。
牛腩牛雜河外賣。外賣盒會分湯,面不會浸爛。牛腩及牛雜份量足、好味且炆得夠火候。

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