丸亀製麵 (新城市廣場三期)

烏冬口感Q彈，豬軟骨烏冬肉質軟腍，蕃茄牛肉烏冬酸甜開胃。環境企理，服務快。

半自助形式，炸嘢抵食。咖喱牛肉飯味道濃稠微辣，牛肉份量不算多；叉燒烏冬味道唔錯，份量啱啱好。

丸亀製麵的燒汁雞肉拌烏冬性價比高。烏冬麵條彈牙有小麥香，雞肉嫩滑且燒汁鹹甜適中。雖然假期等位時間較長（約20分鐘），但整體質素值得回頭。

丸龜製麵沙田店。牛肉麻醬烏冬因麻醬過多而太鹹；炸蝦餅彈牙，番薯天婦羅厚度適中且保持溫熱。烏冬口感煙韌順滑。

沙田新城市廣場的日式烏冬店。冷扁冬（中碗）配炸蝦餅、海老天婦羅及茄子天婦羅，烏冬煙韌，醬汁鮮甜掛汁，天婦羅香脆。和風蜆肉烏冬湯底清甜，蜆肉份量足，野菜魷魚煙韌，蔬菜天婦羅爽脆。

蜆肉烏冬份量一般，且食物完全不熱。炸物沒有蓋住，衛生感欠佳，且需要排隊等位。

丸龜烏冬面質彈牙，有熱及冷烏冬選擇，份量多且價錢大眾化。湯底有木魚味，炸物及蜆肉烏冬好食。自助形式提供乾蔥、薑蓉及天婦羅碎任加，環境乾淨且座位多。

有即場製麵工房，使用日本直送小麥粉製作讚岐烏冬。試了冷烏冬、釜揚烏冬及蕃茄牛肉烏冬，烏冬彈牙，天婦羅脆口。