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匿名25/08/2025
船麵幾好 蟹肉炒飯❌️
蟹肉炒飯飯粒軟腍,蟹肉較少;牛肉船麵湯底濃郁,牛肉軟綿,金邊粉煙韌;炸蟹餅乾身彈牙但略咸。食完身上無油煙味。
堂食
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蟹肉炒飯飯粒軟腍,蟹肉較少;牛肉船麵湯底濃郁,牛肉軟綿,金邊粉煙韌;炸蟹餅乾身彈牙但略咸。食完身上無油煙味。
午餐套餐的海南雞肉質嫩滑、無骨且口感軟綿,搭配酸甜醬汁能提升鮮味,唯油飯稍濕。
試了$80豬手꿔粉,豬手腍滑但麵無味道且不夠熱,可粉有咬口。芒果椰汁飯米飯香但偏硬,椰汁濃,份量少且感覺貴。
提供正宗泰式風味,價格實惠。Pad Thai麵條煮得好且有鑊氣,牛肉麵亦值得推薦。
泰國餐廳:炒金邊粉正常;燒豬肉串好味;蟹肉煎蛋餅蟹肉豐富;芒果椰汁糯米飯芒果偏酸且椰汁飯太熱,表現一般。
在「食飯」泰國餐廳試了泰式蟹肉炒飯($98),有鑊氣且蟹肉份量多;泰東北酸香腸($88)味道咸酸,內有酸菜粒;椰青($48)清甜。
雞肉炒河十分煙韌Q彈且有鑊氣;蟹肉奄列蟹肉份量不多但味道似蠔仔蛋;豬頸肉表現正常;椰子雪糕清口。
灣仔高質船麵,泰北咖喱湯麵味道不錯但略嫌過咸,麵條有彈性,背景音樂舒緩。
蘭杜街「食飯」價錢算平,餐牌選擇不多。豬頸肉香口彈牙;泰式炒金邊粉夠入味且乾身;泰式豬手軟稔入味;蟹肉奄列蟹肉量不多且質地較老。
灣仔泰國餐廳。餐前小食有炸春卷及炸蝦餅,質素高且香脆。主食豬手飯份量多且肉質稔滑,配泰式奶茶。
兩個月前食的雜菜炒河味道不錯,但今日食到的炒河有重腥臭味,感覺不是魚露。向侍應反映後,對方反應冷淡,僅將碟交給廚師查看。食完後仍感反胃。
大王東街分店舖頭不大但座位不擁擠,上菜快。肉碎辣椒羅勒飯夠味送飯;豬手入味且肉質軟腍,皮彈牙有骨膠原。