深井其中一間好味燒鵝
深井能記飯店提供正宗柴火燒味,燒鵝皮脆肉嫩,柴火叉燒及小菜亦有水準。環境乾淨舒適,服務親切且上菜快,價錢合理。
Nang Kee Chinese Restaurant
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深井能記飯店提供正宗柴火燒味,燒鵝皮脆肉嫩,柴火叉燒及小菜亦有水準。環境乾淨舒適,服務親切且上菜快,價錢合理。
炭燒燒鵝肉質緊實,金牌炭燒叉燒肥瘦適中且柔嫩,西蘭花炒帶子有鑊氣,菠蘿咕嚕肉酸甜平衡,椒鹽鮮魷原鮮。
餐廳堅持用炭爐烤製叉燒與燒鵝。炭燒叉燒肥瘦相間、蜜汁濃郁;炭燒燒鵝瀨粉鵝皮脆肉嫩,搭配爽滑瀨粉與酸梅醬。
炭燒燒鵝皮脆肉嫩,香氣撲鼻且熱騰騰。叉燒偏瘦。黃金煎藕餅煎得過火略乾。豉椒鵝腸爽脆惹味。咕嚕肉酸甜適中。苦瓜炒蛋清爽但煎蛋較乾。勝瓜蝦乾粉絲煲勝瓜清甜,蝦乾味道濃郁。
深井燒鵝,燒鵝皮香肉厚,肥瘦適中且骨香,強烈推薦。燉湯份量足且有實料,鵝腸洗得乾淨。
深井燒鵝質素好,皮脆多汁肉嫩,配瀨粉及燒鵝汁是絕配。豆腐炸得脆,腐乳炒通菜及潮州豆腐不錯,但蓮藕餅有小小怪味。
二人套餐中燒鵝皮質地太柴咬不動,波蘿生炒骨不夠乾身香口。
深井能記食燒鵝午餐,燒鵝份量大,配瀨粉和小菜。老闆親切好客。
點了燒鵝、翡翠豆腐、通菜及椒鹽鮮魷。燒鵝皮薄肉嫩;豆腐軟滑清新;通菜有腐乳香氣;椒鹽鮮魷外皮酥脆且味道夠辣。
食咗二人餐,包括例牌燒鵝、鹽水炸豆腐、咕嚕肉及自選時菜,味道有驚喜,老闆亦好熱情。
燒鵝不熱不新鮮,皮不脆且肥膏多,價格偏貴。粉絲干蝦節瓜煲與蒸豆腐味道尚可但價格高。餐前花生收費11元,且老闆對拒付花生的爭議處理態度欠佳。
食物普通但價錢偏貴,茶水$15/位,桌上的花生需收費$10但餐牌未註明。退款時員工態度惡劣,收錢後態度轉變,甚至言語攻擊客人。
能記燒鵝火候好,外皮焦脆有荔枝木煙熏味,肉質鬆軟多汁。椒鹽鮮魷調味欠奉,表現普通。瀨粉配清湯冬菜可減低燒鵝油膩感。
燒鵝太肥,蓮藕餅沒味道。員工服務差、沒禮貌,老闆不接受投訴。環境差。
燒鵝很好吃,趁熱食更脆香。炒蜆提鮮,小炒王表現一般;椒鹽鮮魷不夠乾身且味道不足;滷水掌翼汁偏甜且肉質偏韌。
炭燒燒鵝有炭燒味,鵝皮脆且油香,配梅子醬撈飯很好吃。三人點了二人餐加兩道菜,份量大且性價比高,總共約六百多元。
荃灣能記燒鵝飯店,燒鵝選用胸肉較厚的品種,皮下有脂肪,鵝皮香脆透光,肉味突出。
深井美食選擇少。香煎蓮藕餅油膩且口感像粉餅,賣相欠佳;彩椒牛柳粒似拾熟,缺乏鑊氣;脆皮豆腐調味不足且伴隨大量鹹水。
元荃古道行了三個多小時到達深井,去能記食燒鵝。燒鵝皮脆肉嫩、有肉汁且上枱時仍熱。點了例牌、花雕蜆及蒜子上湯勝瓜,蜆鮮甜但有些砂,勝瓜沒問題。
能記飯店半隻燒鵝皮脆肉有口感,但皮下脂肪較多;蠔餅蛋多粉少;蒜蓉開邊蒸蝦肉不夠新鮮;椒鹽鮮魷油多且不脆;香煎蓮藕餅爽脆,蒜蓉焗茄子清新。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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