生意火爆店面年头长餐品不踩雷
港大附近的老店,店面大且座位充足。餐點體驗非常好,蝦的份量很大,不會踩雷。
Star Seafood Restaurant
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港大附近的老店,店面大且座位充足。餐點體驗非常好,蝦的份量很大,不會踩雷。
經理點餐多次中斷,且白灼蝦賣晒改推蒜蓉開邊蝦。蒜蓉開邊蝦份量不足,腸未處理過;魚蒸得太熟沒魚味;果醋黑豚肉又苦又多炸粉。全程無人收碟。
食物有驚喜。叉燒腸多料且皮滑;蘿蔔鹹水角外型精緻且脆口;魚翅灌湯餃料足。
酒樓提供父親節價目。潮州蒸粉果熱辣好食;鹵水鵝掌翼好食但較貴;XO醬炒腸粉香口;XO醬生蝦伊麵表現一般,蝦肉不夠實;鹹魚肉餅飯份量不足;煎堆好食。
明星是街坊飯店,物超所值。片皮鴨$98,肉質嫩滑油脂香,皮香脆且薄餅皮極薄煙韌。芝士海蝦伊麵$118,份量大,蝦惹味,伊麵爽身配奶香芝士。
聚餐選擇圍餐。乳豬香脆可口;天婦羅蝦炸得香脆但欠缺鮮味;甜豆炒花姿片(實為螺片)味道不錯但略油;金菇瑤柱燴小棠菜清爽夠味。
環境擠迫。蟹籽帶子炒飯飯很乾硬,似重新加熱。翠玉蝦餃及另一款蝦餃皮太薄,一夾即爛且黏。鵪鶉蛋燒賣表現正常。
芝士焗海蝦伊面芝士味濃郁,但口味偏鹹。蝦子份量不算多亦不大隻,味道算過得去。
酒家部分位置裝修,有天拿水及油漆味。點心選擇多;燒鵝香且肉質嫩滑;黑椒牛肚足料入味;家鄉煎簿撐粉醬太厚且油膩。
下午茶點心價格不算特別平。部分供應不足,如無豬手、燒腩仔、牛柏葉及乳鴿。流沙包有鹹蛋味;瓜粒湯飯飯量多但湯水稍欠;長春卷夠脆;紅油抄手不夠辣;鮑魚燒賣鮑魚較大。
炸春卷凍且有油膩味,皮腍且柴。奶皇尚可。牛柳絲炒麵太鹹,牛柳唔新鮮。芝士蝦伊麵太鹹,蝦不新鮮,伊麵煮得太生。
片皮鴨價錢公道,鴨肉份量大,鴨殼煮的涼瓜炒很好吃。燒味好味,特別是乳豬。魚肉稍欠熟度,肉不離骨。荷葉飯份量大。
乳豬皮脆肉嫩。炒豆花枝及蚌很滿意。蒸魚表現一般。冬菇鮑魚配生菜很好吃。湯羹料足。燒雞水準高。
六人飲茶共$399。叉燒腸粉香甜;豉汁鳳爪入味但較林;蒜香雞翼大隻香口;奶皇飽奶香十足;滑雞粥鮮甜軟綿。薄餅較厚粉。
店家幫忙收好遺失的包包(內有護照、錢包、電腦),態度非常好。菜式味道不錯,分量適中,性價比高。
阿拉斯加蟹兩大隻,肉質鮮甜,即使不沾醬汁也很好吃。
服務員沒禮貌。等一道菜等了快五十分鐘,詢問後才被告知該菜品今日已售罄,卻未事先告知。
酒家食阿拉斯加蟹、龍蝦及片皮鴨。片皮鴨刀工好,皮脆肉不肥;龍蝦加伊面底後汁多肉足;阿拉斯加蟹鮮甜且大隻。
服務欠佳,店員不協助找位且態度不佳,並發生擺錯枱號及職員責難客人的情況。食物味道普通。
「明星」中菜:鮮果脆皮生炒骨外脆內軟多汁;北京片皮鴨價錢平、份量多且皮脆肉嫩;椒鹽蒜香焗海生蝦新鮮肥美惹味。蒜蓉油麥菜味道一般且水多。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Both Noodles