明星海鮮酒家

港大附近的老店，店面大且座位充足。餐點體驗非常好，蝦的份量很大，不會踩雷。

經理點餐多次中斷，且白灼蝦賣晒改推蒜蓉開邊蝦。蒜蓉開邊蝦份量不足，腸未處理過；魚蒸得太熟沒魚味；果醋黑豚肉又苦又多炸粉。全程無人收碟。

食物有驚喜。叉燒腸多料且皮滑；蘿蔔鹹水角外型精緻且脆口；魚翅灌湯餃料足。

酒樓提供父親節價目。潮州蒸粉果熱辣好食；鹵水鵝掌翼好食但較貴；XO醬炒腸粉香口；XO醬生蝦伊麵表現一般，蝦肉不夠實；鹹魚肉餅飯份量不足；煎堆好食。

明星是街坊飯店，物超所值。片皮鴨$98，肉質嫩滑油脂香，皮香脆且薄餅皮極薄煙韌。芝士海蝦伊麵$118，份量大，蝦惹味，伊麵爽身配奶香芝士。

聚餐選擇圍餐。乳豬香脆可口；天婦羅蝦炸得香脆但欠缺鮮味；甜豆炒花姿片（實為螺片）味道不錯但略油；金菇瑤柱燴小棠菜清爽夠味。

環境擠迫。蟹籽帶子炒飯飯很乾硬，似重新加熱。翠玉蝦餃及另一款蝦餃皮太薄，一夾即爛且黏。鵪鶉蛋燒賣表現正常。

芝士焗海蝦伊面芝士味濃郁，但口味偏鹹。蝦子份量不算多亦不大隻，味道算過得去。

酒家部分位置裝修，有天拿水及油漆味。點心選擇多；燒鵝香且肉質嫩滑；黑椒牛肚足料入味；家鄉煎簿撐粉醬太厚且油膩。

下午茶點心價格不算特別平。部分供應不足，如無豬手、燒腩仔、牛柏葉及乳鴿。流沙包有鹹蛋味；瓜粒湯飯飯量多但湯水稍欠；長春卷夠脆；紅油抄手不夠辣；鮑魚燒賣鮑魚較大。

炸春卷凍且有油膩味，皮腍且柴。奶皇尚可。牛柳絲炒麵太鹹，牛柳唔新鮮。芝士蝦伊麵太鹹，蝦不新鮮，伊麵煮得太生。

片皮鴨價錢公道，鴨肉份量大，鴨殼煮的涼瓜炒很好吃。燒味好味，特別是乳豬。魚肉稍欠熟度，肉不離骨。荷葉飯份量大。

乳豬皮脆肉嫩。炒豆花枝及蚌很滿意。蒸魚表現一般。冬菇鮑魚配生菜很好吃。湯羹料足。燒雞水準高。

六人飲茶共$399。叉燒腸粉香甜；豉汁鳳爪入味但較林；蒜香雞翼大隻香口；奶皇飽奶香十足；滑雞粥鮮甜軟綿。薄餅較厚粉。

店家幫忙收好遺失的包包（內有護照、錢包、電腦），態度非常好。菜式味道不錯，分量適中，性價比高。

阿拉斯加蟹兩大隻，肉質鮮甜，即使不沾醬汁也很好吃。

服務員沒禮貌。等一道菜等了快五十分鐘，詢問後才被告知該菜品今日已售罄，卻未事先告知。

酒家食阿拉斯加蟹、龍蝦及片皮鴨。片皮鴨刀工好，皮脆肉不肥；龍蝦加伊面底後汁多肉足；阿拉斯加蟹鮮甜且大隻。

服務欠佳，店員不協助找位且態度不佳，並發生擺錯枱號及職員責難客人的情況。食物味道普通。

「明星」中菜：鮮果脆皮生炒骨外脆內軟多汁；北京片皮鴨價錢平、份量多且皮脆肉嫩；椒鹽蒜香焗海生蝦新鮮肥美惹味。蒜蓉油麥菜味道一般且水多。