東海堂 (Lab Concept 金鐘廊)

購買心花盛放蛋糕，份量足，水果（蜜瓜、士多啤梨、奇異果、菠蘿、芒果、提子、藍莓）新鮮且大件。蛋糕鬆軟，忌廉滑，加入白朱古力片增加新意。

東海堂雞扒皮不硬不脆，餡料不夠香，汁醬感覺像糊漿，味道並無特別出色。

蛋白蛋撻奶香味重，餅底呈曲奇口感；日式軟心芝士挞含沙拉醬、芝士奶漿及炙烤芝士，味道濃郁偏膩。

煙雞胸麥包三文治份量足夠，雞胸大塊且不鞋，配青瓜同蕃茄好fresh。每份154卡及11.8克蛋白質，價錢16蚊非常合理。

蛋糕切餅變細件，但限時優惠的柚子檸檬忌廉蛋糕$39非常抵食，味道清新，海綿蛋糕夠鬆軟。

購買了東海堂的北海道牛乳蛋白卷禮盒及姆明聯乘曲奇禮盒作為賀年禮。蛋白卷口感鬆脆，曲奇香濃酥脆。

介紹東海堂賀年禮盒。蛋卷四式包含原味牛油、竹炭芝麻、北海道牛乳及士多啤梨口味；「角落小夥伴™️」曲奇禮盒有牛油曲奇及附送Tote Bag。

招福蛋糕外觀吸引，有日本feel，CP值及打卡度均不錯。

蛋糕介紹。包含雲呢拿慕絲、草莓醬、玫瑰荔枝味慕絲、紅桑子慕斯及荔枝果肉，搭配鬆軟海綿蛋糕，口感絲滑輕盈。

日式流心芝士撻味道濃郁，口感滑順且撻底脆，但需即食才可保持流心。牛乳蛋白撻則偏甜，牛乳味不明顯。

在東海堂購買西餅，款式選擇多。芝士蛋糕芝士味不夠濃，藍莓蛋糕則偏甜。

東海堂蛋糕表現出色。栗子撻皮脆、栗子蓉多；芒果撻略嫌偏酸；士多啤梨撻亦有些酸；綠茶忌廉海綿蛋糕質地鬆軟且綠茶味出色。

東海堂蛋糕：沖繩紫薯玄米撻有厚紫薯忌廉，幼滑甜度適中，內含朱古力海綿蛋糕，但撻皮欠脆。曲奇雲尼拿牛乳芝士蛋糕有輕盈忌廉，餅底少少淋。

榛果泡芙份量大且堅果多，但堅果與千層酥不夠脆，且缺乏咖啡香味。

東海堂綠茶蛋糕，口感豐富，層次包括綠茶蛋糕、忌廉、jelly及朱古力脆脆。

宇治抹茶配紅豆蛋糕買一送一，抹茶味濃郁，值得一試。

宇治抹茶紅豆買一送一，抹茶味濃且有牛奶香，配甜紅豆很夾，每啖都有紅豆。可惜不能走冰，少冰仍有很多冰。店內提供紙飲管。

巨峰提子蛋糕造型逼真，味道不會太甜，有啫喱及慕斯層，口感豐富且有提子味。

麵包種類多，多為日式風格，口感柔軟，內餡包括紅豆、紫薯等。早上亦有三款三明治供應。

東海堂的士多啤梨撻賣相吸引，mousse帶有士多啤梨與雲尼拿味，味道不錯，唯撻皮較容易碎。