BaseHall 01

餃子皮薄餡多且有肉汁；雞絲粉皮爽脆，雞絲嫩滑；撈麵麵條彈牙，味道穩定且份量價錢貼地。

肥燶叉燒非常肥且質地柔軟，燒鵝皮脆。瘦叉燒厚切但口感較硬，有麥芽糖焦香味。飯豉油較少，味道平淡。

原定食Twins Liangpi但已結業，改試這間車仔麵。點了3款配料米粉（$60），包含豬肝、手工豬肉韭菜餃及辣豬肉。

健康碗用料新鮮，牛肉片煎得啱啱好，肉質嫩滑帶焦香。配有葵瓜子、亞麻籽、醃蘿蔔、椰菜仔及豆蓉。搭配紅蘿蔔醬及香草醬汁，味道豐富且清新。

昆布蜆肉鮮魚茶漬飯$108，煎比目魚唔油膩，飯有雜糧口感。湯較鹹，建議配飯食。適合想食健康新鮮食物的人。

Nocino的牛肉他他新鮮無腥味；兩姊妹涼皮的涼皮滑且好味；Fete up的菜式份量大且好味，多豆類蛋白質。

BaseHall 01內的兩姊妹涼皮。招牌涼皮份量大且酸爽開胃；蒜泥白肉切薄且味道偏辣；極品擔擔撈麵麵條滑順，配有厚切肥腩肉。

韓式餐廳，價錢親民且份量大。甜辣醬炸雞新鮮不油膩，雞肉嫩且有薯條墊底；特級牛肋條五穀飯有飯焦，牛肋條肉質軟腍，配自家製辣醬很有層次；牛肉紫菜飯卷餡料豐富。

韓式餐廳韓珍提供多種傳統料理。特級牛肋條石鍋拌飯份量足，牛肋肉厚切有肉香，五穀飯軟糯，配以自家製酸味醬汁；海鮮嫩豆腐湯配飯亦可。

韓國餐點非常美味。Bibimbap野菜新鮮且有麻油香，焗飯口感好；牛肋骨湯味道足且肉質嫩；牛肉紫菜飯捲有紫蘇葉香。點餐職員很有禮貌。

豆腐野菜韓式石鍋拌飯有蔬菜及滑豆腐，底部飯焦香脆，配自家製醬汁。

鐵板餐包含羅宋湯、餐包及Earl Grey凍檸檬茶，凍檸檬茶好飲且可任飲，薯條亦可自取。封門柳牛扒有部分帶根，鐵板汁好味。

樂哥番茄咖哩牛脷飯份量十足，牛脷厚切軟稔，咖喱胡椒味突出；搭配伯爵薄荷凍檸檬茶，性價比中上。

中環BaseHall珍姐餐廳，番茄湯封門柳通心粉湯底濃郁、牛肉味豐富；套餐配有鬆脆多士及滑蛋。飲品伯爵薄荷檸檬茶茶香濃郁。

JJ's Restaurant的番茄咖喱牛脷飯牛脷軟嫩，咖喱醬香辣適中；同事點的豉油蔥油豬扒飯。

兩姊妹涼皮口感滑溜清新，建議加辣；NOCINO的Casarecce意粉麵條有咬口且芝士蟹汁濃郁，Tiramisu口感滑且咖啡酒味輕微；Mashi No Mashi的和牛丼亦值得嘗試。

點了純素越式冷麵，材料有植物肉、木耳、花生、青瓜、醃蘿蔔及香草；Dark Roast Coffee Panna Cotta甜度高，配苦咖啡味道較夾。

羅宋湯有番茄蔬菜甜味及濃郁牛味。招牌鑊仔封門柳鐵板餐，店員會等客人到齊才開始烹煮以防過熟，附上薯菜及獨家燒汁。

珍姐海鮮鐵板餐。牛排set（$248）封門柳厚身惹味，五成熟，肉質有牛味；套餐含羅宋湯、餐包、薯條及鮮檸檬茶。薯條厚切熱辣且可無限refill。

在Basehall 02試了CUIT Epicerie的sourdough，點了HAM & CHEESE (mortadella, ginger scallion oil, stracciatella) 及FISH (housemade Gravlax, seasoned cream cheese, pickled cucumber, fine herb salad)。