惹仔麵線

點了豪華海鮮麵，魚湯底非常鮮甜，味道極佳。

惹仔麵線主打鮮甜湯底。惹仔豪華海鮮麵$128，用大海斑熬製湯底，配有大蝦、大海斑、蜆肉；霸王蟹撈麵$108，配香脆鍋巴及蟹黃；小食有千層豬小腸及墨魚根。

惹仔麵線提供馬來西亞風味。霸王蟹撈麵有蟹肉、蟹粉及陽澄湖蟹膏；墨魚根滑口感彈牙；豪華海鮮麵配料豐富，魚湯奶白鮮味；脆脆玉米片薄身脆口；雪梨茉莉花茶與陳皮洛神花茶味道清香開胃。

惹仔麵線提供馬來西亞風味。霸王蟹撈麵有手拆蟹肉蟹黃，配上海派麵及鍋巴；喇沙麵湯底鹹香甜辣，無椰汁味但很開胃；小食墨魚根滑彈牙，古法千層豬小腸亦值得嘗試。

上環東南亞麵線餐廳。海鮮麵線魚湯鮮甜，沙白肉質飽滿；蟹撈麵蟹黃蟹肉豐富；墨魚滑爽口彈牙；玉米餅香口。

惹仔豪華海鮮麵湯頭奶白有魚鮮，虎蝦彈牙；喇沙麵湯底濃郁辣味；滷水雞翼入味；墨魚筋根爽口彈牙。

惹仔豪華海鮮麵魚湯濃郁，東星斑厚肉，大蝦新鮮彈牙。霸皇蟹撈麵蟹肉蟹粉足料。墨魚根滑人手打且彈牙，滷水雞翼入味。

上環東南亞麵線餐廳，套餐含主食、小食及飲品。惹仔豪華海鮮麵線湯底鮮甜無味精，食材新鮮；霸皇蟹撈麵蟹黃豐富開胃；墨魚筋與豬小腸口感彈牙。

惹仔麵線提供正宗馬來西亞叻沙，使用進口香料熬製蝦湯與椰漿湯底，配有沙白、豆卜及進口潮式魚片。

米粉與油麵煙韌，蜆新鮮甜美，蝦片惹味。喇沙湯味道惹味但辣味較單一；柑橘水甜度過高。

侍應服務態度好，會主動添湯。蟹撈飯蟹肉蟹膏豐富；魚湯清甜無味精，上海麵與墨魚滑彈牙，豬肉片數多。粟米餅口感特別，雪梨茉莉花茶好飲。套餐性價比高。

午餐試了霸皇蟹撈麵套餐，醋味太重蓋過蟹味，麵質偏爛；香口玉米餅很鹹；哈「蝦」牛肉套餐湯底偏辣且稀；古法千層豬小腸口感彈牙且惹味。

上環惹仔麵線使用馬來西亞空運海鮮。點了輕營墨牛套餐，包含馬來喇沙、摻摻及魚湯福州小雲吞。墨魚根滑、牛肉鮮嫩，喇沙湯底即叫即做，使用椰漿。

新店，食材新鮮。霸皇蟹撈面蟹肉及蟹黃非常新鮮，上海麵掛汁且不軟爛，味道濃郁。雖然價錢偏貴，但食材品質值得。店舖僅限週一至週五供應。

上環馬拉海鮮喇沙湯主打沙巴空運海鮮。可自選湯底、配料及麵底，最平$98。試了惹仔海鮮套餐（含沙巴七星斑、虎蝦、蜆肉）、馬來風味喇沙配摻摻（湯底濃味微辣）及霸皇蟹撈麵套餐（含大量蟹黃、蟹肉絲、蟹膏）。

使用馬來西亞沙巴直送海鮮。霸王蟹撈麵麵條彈牙且多蟹肉；惹仔喇沙海鮮麵味道濃郁，椰奶香濃，蜆肉鮮甜且有半隻溏心蛋。