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匿名29/04/2021
必食嘅地道泰國菜沙嗲串燒🍢
串燒性價比高,雞翼香、豬頸肉多汁、雞腎必食,沙嗲醬味道不錯。泰式冬陰公料多且偏蕃茄味。生菜包餡料多且夠辣。飛天通菜用蒜蓉指天椒與魚露炒,軟硬適中。
堂食
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串燒性價比高,雞翼香、豬頸肉多汁、雞腎必食,沙嗲醬味道不錯。泰式冬陰公料多且偏蕃茄味。生菜包餡料多且夠辣。飛天通菜用蒜蓉指天椒與魚露炒,軟硬適中。
購買了雞、豬頸肉、雞翼、雞腎及蝦餅串燒。蝦餅較普通,雞肉與豬頸肉有燒烤味但火候不足,雞腎味道不錯。
燒雞翼大隻,火候適中,皮脆肉嫩;燒牛肉口感不韌但牛味稍淡,配沙嗲醬很合適。炒金邊粉份量多,帶泰式酸甜味,有蝦、大豆芽、蘿蔔絲及蔥;泰式蝦炒飯有鑊氣且惹味微辣,內有蝦、洋蔥、豆角及紅燈籠椒。
燒豬頸肉香口不鹹;燒雞肉有雞皮且較鹹;C華力腸無燒烤香味;泰式腸味道怪且有潤腸味;墨魚圓偏細粒且不夠香。沙爹汁太甜,辣汁一般。
串燒現點現烤屬正路水準,馬拉盞炒椰菜仔入味脆口,蒜蓉包外鬆脆內軟。青木瓜沙律欠缺酸辣味,泰式炒田雞因泡油過火導致肉質變硬且味太重。
燒烤食物出色,雞肝、雞翼及腸腸外皮乾身且多汁,雞肝帶甘香味,沾上鹹、辛、酸味適中的醬汁非常美味,即使放置一小時後食用香氣減退,味道仍不受影響。
肉碎飯及豬手飯難食,豬手飯內沒有汁,豬皮多過肉。
在九龍城吃下午茶,點了濕炒牛河(誤上豬河),河粉炒得爛溶溶,肉片多且有蒜味。串燒包括豬頸肉、雞全翼及雞腎,味道好且爽脆。泰式檸檬茶味道與港式不同。
泰國菜。青咖喱雞香草味強,蔬菜吸汁後很好吃;泰式炒椰菜苗爽甜多汁;烤蒜蓉包現叫現燒,味道極佳。

K's Field
Yum Yum Chicken

Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

Both Noodles

