陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

沙瓜味道特別，比崩沙腩更受歡迎。雲吞有蝦肉，涼茶解膩，炸魚皮吸滿湯汁且即叫即炸，熱辣好吃。

點了崩沙腩幼麵拼韭菜餃、沙瓜拼雲吞、炸魚皮、炸韭菜餃、蠔油菜心及飲品。雲吞蝦仁爽彈，崩沙腩厚切軟嫩，幼麵爽口，菜心鮮嫩，份量足且性價比高。

地道麵店。崩沙腩拼雲吞麵牛腩腍、雲吞彈牙、湯底清；牛傘肚拼韭菜餃麵牛肚爽脆、韭菜餃皮薄餡靚；炸魚皮香脆；菜心嫩口；拼盤小食豐富。

粉麵質素高。牛脆骨及沙瓜值得嘗試。炸物熱辣脆卜卜。通菜及芥蘭新鮮。有自家製五花茶及竹蔗茅根水。

旺角牛雜粉麵店，提供罕有部位。崩沙腩河粉油脂均勻、口感Q彈；沙瓜（牛傘肚）口感爽脆有牛味；炸墨魚條鮮甜彈牙。可加費升級為含飲品及小食的套餐。

牛脆骨米粉爽脆入味，崩沙腩軟腍入口即化。炸魚皮香脆，通菜爽嫩。炸物拼盤外脆內嫩。

陳儀興牛什粉麵。招牌崩沙腩肉質軟腍有嚼勁，配腩汁好香。牛脆骨入口脆身，連著肉和筋膜口感爽中帶軟。米線煮至偏腍，吸附湯汁。雲吞大粒，皮薄餡滿，鮮蝦彈牙。

牛沙瓜湯河中牛沙瓜爽脆，雲吞蝦仁彈牙且皮滑。崩沙腩湯米肉質軟嫩帶筋膜且牛香濃郁。小食盤炸雲吞及墨魚條新鮮香口，炸魚皮亦很酥脆。

崩沙腩河湯底牛骨味濃，肥瘦適中；牛脆骨口感獨特；雲吞及韭菜餃為手作，鮮蝦雲吞爽口新鮮。

崩沙腩套餐份量多，牛肉與脂肪比例適中，肉質軟淋；鮮蝦雲吞大隻新鮮；牛脆骨河粉口感脆爽，配河粉味道好；炸物包括魚條、墨魚條、章魚丸、雲吞及魚皮。

腩炒餐拼雲吞肉質軟腍、肥而不膩；沙瓜幼麵配韭菜餃麵條彈牙、湯底清甜；風沙孜然雞翼香脆嫩滑。奶茶及凍檸水茶味濃，人均約七十元。

牛脆骨河粉的牛脆骨爽脆有嚼勁；崩沙腩味道清香，保留肉香且蘿蔔清甜。小食包括炸蝦棗條、炸墨魚條、炸章魚丸、炸雲吞及炸魚皮。有菜心、通菜及飲品。

在油麻地食陳儀興牛雜粉麵。崩沙腩入口即溶，肉質軟腍；韭菜餃餡料豐富；魚皮香口爽脆；風沙孜然雞翼鹹香脆口且肉質多汁。

牛沙瓜套餐份量十足，口感爽脆；崩沙腩套餐肉味濃郁，瘦肉軟淋，幼麵爽彈；「我要哂」套餐包含炸雲吞、炸蝦棗丸、炸魚皮等各式炸物。

沙瓜傘肚湯麵口感煙韌爽口；韭菜餃餡料飽滿、香濃。崩沙腩湯麵腩肉肥瘦均勻且入味，份量多；雲吞皮薄餡靚；炸魚皮脆而不油。套餐轉配菜及飲品性價比高。

港式牛雜麵有沙瓜及牛脆骨，口感軟腍爽脆。炸魚皮、炸墨丸等炸物即叫即炸，魚片魚條彈牙。菜心爽脆香甜。

在陳儀興牛什粉麵用餐。崩沙腩幼麵套餐中，牛腩軟腍入味，麵條有咬口，龍鳳檸樂清爽。韭菜豬肉餃套餐中，餃子大隻且餡料飽滿，粗麵煙韌，生菜鮮甜。

潮式粉麵店，沙瓜河口感爽口有彈性；崩沙肺河肉質軟腍且牛味濃郁；炸蝦棗丸外脆內軟、口感彈牙。

旺角陳儀興牛什粉麵，提供崩沙腩、沙瓜等部位。點了崩沙腩及沙瓜河粉套餐，加了炸蝦棗丸。沙瓜口感爽口有嚼勁。

牛脆骨餐含河粉、生菜及竹蔗茅根水，脆骨金黃爆汁，河粉吸滿湯汁；崩沙腩麵脆腩仔厚片，湯頭有豬油、蝦子及蒜香；凍奶茶茶香奶香濃郁；風沙孜然雞翼先炸後爆香蒜蓉。