明記粉麵茶餐廳

食完後腹瀉一整晚，不會再光顧。

明記粉麵牛腩麵肉質軟嫩，醬汁入味，面條韌度適中。凍檸茶味道清新。裝潢簡約舒適，服務周到。

雲吞麵竹昇面彈牙，雲吞鮮味十足，湯底濃郁。牛腩河牛腩腍滑入味，河粉吸滿湯汁。

明記粉麵提供早餐、常餐及宵夜。魚蛋雲吞河中，魚蛋彈牙、雲吞大粒有蝦肉、湯底清甜，河粉滑而不油。牛腩麵牛腩入味，麵條爽滑。凍奶茶茶味較重，飲落順喉。

這間牛雜粉麵店水準高且價錢平。牛腩半肥瘦、肉質不韌，湯底夠味，辣椒油香辣出色。牛筋、牛肚及魚皮等表現均佳。

豬扒米線湯底較淡，豬扒炸得好食且肉汁豐富，非厚粉炸豬扒。搭配的辣椒醬非常辣。

雪菜肉絲米線質地較腍；煎蛋配午餐肉有時會做成奄列，口感帶點生，味道好；奶茶非常之好飲。

牛腩粉牛腩軟爛鮮嫩，湯汁濃郁帶酸甜醬油味，麵條QQ彈牙，份量足，性價比高。

潮州粉麵水準高，牛腩鮮美軟嫩，牛肚彈牙，牛筋有膠原蛋白，牛雜湯底濃郁。雲吞、墨丸、魚片頭等亦十分鮮味。辣椒油香氣十足。

牛三寶湯頭濃郁，味道不錯。價格約$30至$50之間。

歷史悠久的粉麵店，生意很好。牛肚河牛肚不韌且無騷味，配上潮式辣椒油很出色；淨雲吞大粒足料，蝦肉彈牙。

食咗沙嗲牛肉麵，沙嗲味唔算好濃郁；火腿蛋唔夠熱且偏油。辣椒油味道正且夠辣。

深夜食牛腩河，湯被河粉吸收了七成。牛腩有淋度、有肉味及掛汁，但沒有蔬菜、芫荽及蔥粒。

明記粉麵的魚旦粉質素高，魚味及爽口彈牙程度勝過田記、長發及合利，湯底亦好飲。連粉加凍飲只需$40，性價比高。

牛腩河份量足，牛腩肥瘦均勻；湯底有野味，配上自家製辣椒油非常香辣出色。外賣質素亦維持得好。

牛腩河牛腩肥瘦平均、牛味香且份量多；牛筋河牛筋爽口彈牙。河粉附送生菜。此外還有蠔油生菜。

相比名氣較大的乜記或物記，牛腩粉價錢較貴且味道未如預期。明記粉麵店走平實路線，價錢比名店更實惠，能以同等價錢食到更多食物。

牛雜麵味道穩定，湯底牛肉味濃厚。牛雜爽口無騷味，雲吞蝦味十足。辣椒油辣度十足。價錢實惠，約30多元。

明記牛腩河味道穩定。建議加多腩汁令湯底更濃郁，牛腩肥瘦均勻。自家製辣椒油香辣好味。

清湯牛腩味道不錯，雖然比其他地方油一點，但價錢合理，份量中等。