月橋正宗越南湯粉

太子月橋越南小店，裝修簡單。招牌香烤豬扒撈檬豬扒入味有炭燒香，肉質不乾柴，配菜足料且魚露汁酸甜開胃。

越南小店。法包脆而不硬，豬頸肉香。湯粉湯頭清甜，有大量香葉洋蔥，雞絲大條，扎肉爽彈，魚餅有鯪魚肉味，豆卜吸飽湯汁。

Vietnamese restaurant with many choices. The chicken baguette is crispy with tender lemongrass chicken and fresh vegetables. The beef noodle soup has tender beef and a fragrant, authentic Pho broth. The lemongrass chicken noodle soup is also good.

月橋正宗越南湯粉，生牛河份量大，牛肉質地較嫩，湯底味道好且配料充足，加酸汁魚露更佳。價錢合理，質素不錯。

生牛肉湯粉湯底香且牛肉不韌。越式烤牛肉飯包外表香脆且肉量足。新品墨魚餅煎得金黃，配泰式辣醬送麵一流。

鮮茄魚餅蟹膏湯檬配料多、湯底鮮甜，但蝦唔係太新鮮；生牛肉湯河肉質較嚡，湯底略鹹且油多；凍檸茶茶味重；椰汁紅豆冰椰汁香濃。

檸檬豬頸肉肉質細嫩多汁，帶酸辣清爽味，配有花生；牛腩湯麵牛腩嫩滑，湯頭香料味豐富，粉質地細膩有彈性。餐廳空間較狹小，座位較緊湊。

太子越南菜，味道十足且價錢經濟。推介春卷（外脆內軟、醬汁酸甜）、豬扒包（鬆化開胃）及越南粉。餐牌選擇多，有飯、粉麵、小食及飲品。

月橋的牛腩牛展湯河份量多，牛腩不鞋口，牛展入口即溶，使用越南河粉且口感滑身。凍檸茶表現正常。

點了豬頸肉客飯、生熟牛肉河及番茄魚餅蟹膏河粉，份量足。牛肉河略鹹，蟹膏河粉料足。小食如春卷及雞翼水準高。豬扒法包鬆化回味。

外賣鮮茄魚餅蟹肉湯檬，湯頭像清水般無味，缺乏番茄及蟹肉味。魚餅有重魚腥味，肉丸口感不佳，唯檬粉質素正常。

外賣生熟牛肉河，份量十足，湯底、河粉、牛肉分開裝，味道好且唔口乾。

招牌生牛河湯頭香濃，牛肉片多且河粉滑身。越式炸蝦餅肉質扎實不油。越式紙米卷配魚露味道清新。

太子越南餐廳，餐牌有粉麵及飯類。香茅豬扒飯份量足且有煎蛋；炸春捲湯粉份量多，春卷脆口惹味；香茅豬頸肉多汁，炸蝦餅味道不錯。

生牛肉湯河份量多；茄蟹膏湯河有扎肉、豬肉碎餅及魚餅，蝦不太新鮮，但總括好食。感覺有點油膩，醬汁需自行選擇沾醬。

豬頸肉撈檬肉質鮮嫩多汁，花生鹹脆；牛腩湯粉高湯濃郁，搭配滑嫩牛腩及金邊粉。餐廳空間較狹小，座位緊湊。

在太子食越式料理。越式炸春卷撈檬用料十足，味道清新可口；越式炸蝦餅香脆但味道略鹹；越式滴漏咖啡味道比普通咖啡甜，整體不錯。

招牌生牛肉河配紅豆冰，牛肉足料且芽菜肥美，湯頭有牛骨味；越式牛腩河配咸檸七，牛腩不肥膩且有牛展；拼盤份量大。

太子月橋正宗越南湯粉。招牌火車頭湯河$69，份量十足，牛腩入味，牛肉爽腰，河粉幼滑；香茅豬扒湯檬粉$57，豬扒大份且多汁；越式紙米卷$30材料豐富；越式炸春卷$32外脆內軟。

這間越南河粉店的火車頭河粉份量大且抵食，湯底清甜，牛肉、牛展及牛丸表現不錯，青檸梳打味道正常。