太興 (蝴蝶廣場)

三拼燒味飯（燒肉、燒鴨、油雞）質素差。燒肉非常鹹；燒鴨肉少皮多；油雞只有雞翼位且沒有完整雞翼。午市三拼飯售價$79，肉量不足。

職員較少。乾炒牛河牛肉是凍的，河粉不熱且缺乏鑊氣。咖啡味道正常。

服務態度差，食物質素差且份量太少，價錢貴。

太興燒味加價後份量減少。梅菜扣肉肉片較少且以菜心鋪底；蝦皇醬芥蘭炒鮮魷份量極少。飲品需另加錢。

蝴蝶邨分店質素差，燒味不如街市。味道不好，分量極少且價錢不便宜，不值得再光顧。

燒味水準符合預期，燒肉表現最好，但份量相對價錢偏少。煙三文魚菜粒炒飯惹味且魚子多。古法滋補羊腩煲肉多、無羶味且抵食。

太興早餐：火腿通粉配香滑煎蛋及多士，通粉份量大且夠味，煎蛋狀態理想，多士新鮮烘起配牛油很好吃，飲品甜淡程度適中。

下午茶點了雞翼、羅宋湯通粉及三文魚菜粒炒飯。雞翼脆口熱辣，羅宋湯通粉表現普通，三文魚菜粒炒飯粒粒分明有咬口。

屯門太興平日小菜可升級套餐。豉汁蒸倉魚肉質不硬且不痴骨；上湯海味雜菜煲料足，有魷魚、蝦乾等；奶茶味道好。

乾炒牛河份量不算多但賣相吸引，調味得宜且不油膩，牛肉、芽菜及洋蔥份量多，牛肉軟腍。港式熱奶茶茶味濃郁。叉燒斬料燒得好，價格實惠且衛生。

泰汁比目魚炸得太過乾脆，導致魚肉營養流失。

太兴分店午市食物质素变差。咸鱼鸡粒炒饭味道淡，没有咸鱼香味。XO酱海鲜银针粉份量少且湿软，只有咸味，鱼柳雪味重。员工对客人意见反应敷衍。

杏汁潤肺湯好飲。但梅菜扣肉煲的煲有崩裂，衛生意識不足。海味乾煸粉絲煲料很少，主要是粉絲，性價比低。

太興早餐的炒蛋嫩滑，包裹著半熟蛋。米粉湯味道較奇異，帶點鹹味。前一丁麵麵條有硬度，配有炒嫩蛋、菜心及煎過的火腿午餐肉。