靠父幹車仔麵

推薦必食炒腩肉，鑊氣十足且入味。套餐包含兩餸一麵。

車仔麵質素高。辣魷魚、虎皮鳳爪、雞翼尖非常好食，墨魚丸一般。豬皮、豬紅、牛筋腩質素好。湯底與沙爹醬汁濃味且夠辣。建議使用純正米粉而非炊粉。

大圍這間車仔面店裝修乾淨，湯頭清甜無味精。推薦滷水豬大腸、秘制炒腩肉及韭菜餃，服務有禮貌，凍齋啡亦不錯。

食物質素很好，招牌牛筋腩、炸豬肉、豬紅及湯底都不錯，麵底轉菜底免加錢。但店員態度黑面、落單懶散，且只收現金未有主動告知。

試了車仔麵。可以自選蔥、芫荽、辣菜脯等配料。南乳豬手入味且軟硬適中；酸齋味道不錯；豬大腸口感好；韮菜餃是豬肉與韮菜各佔一半比例。

點了「父親大人招牌套餐」，包含腩肉、豬手、牛腩、瑞士雞翼及大腸河粉。腩肉肥瘦適中，豬手入味，雞翼帶有瑞士汁甘香，河粉滑溜彈牙。

大圍新開的車仔麵店，秘製炒腩肉入味且不肥膩，瑞士汁湯底濃郁，油麵鹹味及彈性適中，豬紅是真豬紅。

車仔麵味道正常，與外面差別不大。瑞士雞翼價錢不算便宜，小食三寶、蠔皇冬菇韭菜餃河粉味道普通。整體食物份量不算大，在大圍區有其他選擇。

蠔皇冬菇嫩滑夠味。魚肉春卷蔥香味濃。酸齋味道適中。通菜火候剛好且爽脆。

車仔麵份量大，秘製醬汁惹味，小辣較辣，建議叫BB辣。湯底夠味，似腩汁味。炒腩肉、蘿蔔及酸齋都好食，份量充足。

店內乾淨舒適。秘製豬腩肉爽口入味，瑞士汁雞翼滑嫩入味，牛腩亦不錯。南乳豬手味道濃郁。蘿蔔清甜但略硬，牛柏葉份量較小。

點了牛根腩/雞翼/豬紅/麵套餐。牛腩份量少且全是脂肪，口感極韌，沒有肉質，煮得不好。

環境有趣舒服。點了五花腩雞翼尖肥牛米線，雞翼尖很軟、肥牛新鮮、五花腩適度油潤。椰子冰是椰奶汁。

點了五花肉、豬皮、大腸配油麵。五花肉肥味適合喜好肥肉的人，豬皮入味，大腸若能更軟一點更好，湯頭味道正常，份量多，整體滿意。

新開的車仔麵店環境整潔舒適。牛腩、牛筋、豬腸夠淋入味，蘿蔔清甜，皇冬菇入味。醬汁各有特色，店主待客有禮。

服務好，環境寬敞。推薦秘製炒腩肉、虎皮鳳爪、魚肉春卷及瑞士雞翼。湯底有多款選擇，有秘製醬汁。

大圍新開車仔麵，試業期間送一個餸。炒腩肉香口，台灣香腸有煎香，瑞士雞翼亦不錯。