3A廚房

海鮮湯鮮甜，龍蝦底有腸粉，長腳蟹三食的炸蟹腳好味且肉質鮮味。老闆送西瓜，用麻辣醬拌食很特別。

公司聚會食飯，份量足，味道好，服務好。餐廳有獨立包房，適合慶祝生日，第二次食仍保持水準。

3A廚房私房菜性價比不錯，環境舒適。菜式包括堂灼鮑魚、泡沫帶子、黑松露芝麻汁龍蝦、黯然炒蟹、龍王乾坤魚、火山排骨、金湯燴千絲、潮式菜脯炒飯及香印拔絲。菜式賣相精緻，口感講究。

3A廚房提供多款套餐，預訂有最低消費。點了限定餐2，包括蠔皇扣南非鮮鮑魚伴烏冬、星洲汁海虎蝦、豉蒜菜脯乾炒蟹、香茅焗龍蝦、堂灼海斑、燉湯、啫啫通菜煲、紅葱沙薑三黃鷄、乾燒伊面及拔絲生果。送的蝦片脆口惹味。

荃灣3A廚房私房菜適合聚餐。澳洲黑邊鮑魚鮮嫩；三蔥炒龍蝦入味；避風塘琵琶蝦酥脆；長腳蟹三食（牛油芥辣蟹身、蟹粉芝士伊面、椒鹽蟹腳）很驚艷；星斑嫩滑、炸乳鴿酥脆；海鮮面料足味鮮。

堂灼澳洲黑邊鮑魚味道鮮甜、口感煙韌。

荃灣私房菜。堂灼鮑魚鮮味突出、質感煙韌；橙味酒杯帶子甜酸帶酒香；芝士龍蝦多士龍蝦肉彈牙；手剁肉餅籠仔蒸蟹飯有蟹膏香。

12人享用12道菜。堂灼澳洲黑邊鮑魚由侍應現場灼煮，鮑魚熟度適中，味道簡單好食。

3A廚房私房菜，設有單獨房間。推薦拔絲生果、黯然炒蟹、堂灼鮮鮑魚燉雞湯及特色麵。其他如芝士龍蝦多士、手剁肉餅龍仔蒸蟹飯、橙味酒杯帶子、嫩滑肉汁乳鴿等均表現出色。

菜單多樣，推薦堂灼鮑魚、泡沫帶子、黑松露芝麻汁龍蝦、龍王乾坤魚、乳鴿及菜脯炒飯。每位約650元，物有所值。

晚餐點了炸蝦片、小朋友餐（雞湯魚蛋烏冬及瑞士汁雞翼）、堂灼澳洲黑邊鮑魚象拔蚌、黑松露脆脆帶子盒及三蔥炒大龍蝦。

私房菜環境乾淨企理，大房空間大，適合慶祝生日。Set B2包括堂灼鮑魚、椒鹽汁龍蝦腸粉底、手剁肉餅龍仔蒸蟹飯、橙味酒杯帶子、龍躉面珠燈鴛鴦剁椒、嫩滑肉汁乳鴿、金湯燴千絲、特色麵、時令拔絲及火焰叉燒。鮑魚爽口鮮味。

侍應專業度欠佳，茶葉只有普洱，茶具較簡單。廚房油煙味重，上菜過快。胡椒湯灼鮑魚鮑魚薄片且無海鮮味；帶子湯餃表現正常。食物味精較重。

手剁肉餅籠仔蒸蟹飯鮮味十足，乳鴿外皮香脆；香草芥末脆脆大虎蝦蝦肉彈牙，惟生紫洋蔥份量較多。蟹粉粉絲焗蟹胡椒味較濃。

生日聚餐，大包廂適合15人。食用了彩虹脆餅及堂灼鮑魚，鮑魚在預先煮好的雞湯中現場灼煮。

設有寬敞單獨房間，食物擺盤精美，口味偏fusion創新。芝士龍蝦多士、泡沫煎帶子及拔絲青提甜品表現出色。

3A廚房提供多款Set選擇。堂灼鮑魚在面前灼煮，湯底鮮甜；口水龍蝦擺盤精緻，口感彈牙且配西瓜好食；肉餅蒸蟹飯蟹味濃郁；乳鴿皮脆肉多汁。

設有獨立房方便聚會。A2套餐每位$650。雜錦炸片小吃是自家製與來貨混合；堂灼鮑魚片腍滑，但湯底略鹹；泡沫日本帶子具分子料理感覺；黑松露麻汁龍蝦與黯然炒蟹賣相與味道俱佳。

私房菜菜單：堂灼鮑魚配雞湯非常新鮮好味；芝士龍蝦多士超好食；手剁肉餅龍仔蒸蟹飯配蟹膏蟹汁味道很好；橙味酒杯帶子配青瓜條生菜作為開胃前菜；龍躉面珠燈鴛鴦剁椒。

私房菜Set A2：堂灼鮑魚（鮑魚新鮮，雞湯醇厚）、泡沫日本帶子（帶子配蒜蓉泡沫、香菇、蘆筍及忌廉湯）、黑松露麻汁龍蝦（味道不錯）、黯然炒蟹（麻辣惹味）。