蒲仙味

深水埗蒲仙味，韭菜餃好食。酸菜餃子味道欠缺酸辣感，蝦仁餃子蝦仁不夠新鮮。涼拌海帶及豆漿味道不錯。

海蜇頭爽脆酸香；紫菜炆飯有乾貝、蠔豉、冬菇及蝦米，鹹香且不油膩；紫菜湯淋了炸蒜及香油。

炸雞翼同蒲仙滷麵味道鮮味，雞翼入味香口。

福建菜小店。扁食份量多且夠飽肚，不會皮多肉少；興化炒米粉炒得乾身且入味；套餐加購的燉湯滋補，整體價錢超值，冷氣充足。

下午茶炸醬麵份量不少，炸醬鹹香味；炸雲吞脆卜卜但餡料較少；豆漿味道OK。

在深水埗食了黨蔘燉排骨湯、花膠草燉烏雞湯、水餃、炒米粉及酸辣海蜇頭。湯水合格，海蜇頭好味爽口，水餃肉質新鮮但味道一般，炒米粉較濕。

深水埗新開的中式小食店，裝修風格具廣州、深圳特色。扁食（薄皮雲吞）內含豬肉，皮薄且新鮮即炸，帶有肉汁，口感不肥膩。

老鴨湯營養豐富且鴨味夠；蒲仙滷麵口感特別，配料豐富；蒲仙炒米粉質地極幼，配料有蛋、魷魚、蔥、蘑菇及青菜，加辣油後味道很好。

幾次食午餐，覺得湯好飲、夠味且多料，但價錢似乎加了。滋補黨參炖排骨盅配海鮮荀乾燜飯，湯飲不出味精，黨參補氣。燜飯用油大方，飯粒分明，但荀乾比起以前硬了不少，海鮮有魷魚及蝦乾。

福建菜餐廳。扁食無味精，味道好；莆仙炒米粉少油少鹽但夠味，配料豐富有菜及魷魚圈，份量多；滋補黨蔘炖排骨盅清淡，份量充足。

黨蔘燉排骨湯味道正常，但無驚喜。炒米粉配料有蛋、菜、洋蔥、蔥及少許肉，分量不算多。整體食物感覺較一般，適合喜歡福建食物的朋友。

福建菜定價中等。全家福餃子皮太厚，餡料普通，香菇蝦皮餃子份量較少，整體表現一般。

福建菜裝修新淨。扁食內餡為豬肉蓉，味道清淡，配自家製辣椒油很合適。特色筍乾燜飯有蠔豉乾粒。炸春卷外皮偏油。石橄欖燉老鴨盅湯底清澈無油味精感。

餃子鮮甜，炸雞翼香脆，燉湯不錯。泡椒鳳爪帶點辣味且爽口。位於深水埗福榮街。

位於著名肝麵店旁的福建美食餐廳。菜單提供中英文對照及圖片，提供福建風味美食。

蒲仙味環境寬闊乾淨。原味扁食皮薄餡靚，味道非常好；餃子和炸醬麵的味道也不錯。

食了炒麵、蟲草雞湯及自製鳳爪。炒麵有鑊氣，可配辣椒油；雞湯清甜落足料；配菜酸酸辣辣好開胃。

雲吞實物比圖片小很多。煎餃皮很油，內餡卻非常乾硬，像紙皮一樣，不會再光顧。

福建小吃店。雲吞皮滑溜，內餡為全豬肉但偏瘦且帶筋；福建式炸醬麵肉末鹹微辣但太瘦，麵條有咬勁。

雲吞仔細小好味。燉湯足料且不油膩。店員非常有耐性介紹菜單。