鵝公館

服務態度極差，要求淨水時店員不理睬且給予過多湯渣。食物質素欠佳，鵝肉、鴨舌及例湯均非常鹹。

買了大掌翼、鵝腎、鵝肝及鵝腸。鵝腎、鵝肝及鵝腸味道一般，掌翼稍硬。家人覺得味道還可以。

深水埗外賣滷味，特大鵝翼疑似偷工減料，尺寸與件數不符。鵝肝質地硬且無味，滷水蛋不夠入味。價格較貴但質素一般。

鵝公館潮汕滷味，鵝肉鮮嫩多汁，鵝肝粉滑綿柔；滷鴿、鴨舌、鴨腸及鴨胗味道均佳。交通方便，位於深水埗站附近。

鵝公館的鹵水鵝片飯份量多，鵝肉軟腍入味且有鵝油香，附送的例湯真材實料。鹵水拼盤中的墨魚彈牙，鵝腸爽脆，鵝紅與豆腐亦很入味。

深水埗潮汕滷水店。招牌滷鵝肉質嫩且脂肪適中，份量大；滷鴨微甜且肉質嫩滑；限量供應的鵝爪及鵝掌味道極佳；亦有滷水五花肉、豬耳及元蹄。

外賣滷水鴨拼盤時，在鴨腎內發現黑色細釘，存在安全隱患。

滷水鵝片肉質肥瘦分明，但略嫌唔夠入味，滷水汁層次不足；湯水真材實料，冇乜味精。

滷水鵝非常入味，是香港吃到最好吃的滷水之一。店內乾淨衛生，收銀與切菜分開。

滷水鵝食館食品質素穩定，價錢與貨色相符。但樓面女侍態度傲慢無禮。常點碟滷水鵝飯加鵝腸雙拼，現價HK$78。

鵝片飯滷水汁及滷水豆腐都沒味道，鵝片太鹹。價錢貴、食物難吃，環境不乾淨且位置擁擠，樓面反應遲鈍。

鵝飯經常漏加餸，例如漏咗滷水蛋或鵝紅，服務有欠缺。

店內環境衛生差；樓面員工態度不友善且在店內講是非。

與其他馳名滷水店相比，這間店性價比高。肉身和掌翼食落爽身，種類齊全且衛生程度好。

潮州滷水鵝，鵝肉嫩、鵝肝滑，滷水汁味道適中，不會死鹹或太淡。

買半隻鵝回家，發現肉質又梅又黑，部分肉層黑黑梅梅，整盒只有兩三塊正常，品質極差。

招牌鹵水鵝飯$48，鵝片飯$88。份量足，例湯足料。鵝肉爽彈滑、入味且有鵝香，皮鹹香爽滑，整體十分滿意。

堂食環境不算迫。點餐鹵水鵝及豆腐飯，份量足，鵝肉入味且不會過鹹，食完唔口渴。例湯味道正常。

鵝公館鹵水鵝質素不錯，肉質滑且有鵝香味，但鵝腎因室溫放置過久有奇怪味道。

服務員反應遲緩，入客不分先後且叫餐不周到。鵝肉很韌，每件都要扯開；滷水雞翼表現一般；例湯味道不錯。