服務態度一流
紅磡店為家庭式經營,店員有禮。雞煲及酸菜魚味道非常好,值得推薦。
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紅磡店為家庭式經營,店員有禮。雞煲及酸菜魚味道非常好,值得推薦。
幹撈米線非常好吃,滷水雞蛋亦非常好食。
建議訂購中等辣度,因為不太辣。雞似乎不新鮮,建議煎熟才煮。服務員顯得有些倉促。豆漿建議不要點,認為性價比不高。
食過多次,魚同絕味鴨味道不錯,價錢合理。烏江魚片滑溜,配料豐富;麻辣豬腸無豬味且不油膩;海帶略軟。啤酒魚、絕味鴨及辣子系列都好抵食。
啤酒魚魚肉新鮮嫩滑,辣味與啤酒味浸入肉中。前菜土豆絲與黑木耳爽口可口。粟米汁健康解辣。
點了大的酸辣薯粉(可選不辣)配牛展、豬大腸及腐皮。薯粉有彈性但煙韌度不足;牛展不夠軟淋,豬大腸偏韌。味道普通,份量多。涼拌青瓜份量多,酸辣但青瓜略老,味道比薯粉好。
點了魚腐、水餃及青瓜薯粉(走辣)。魚腐份量適中且好吃,湯底有四川香料味且不加過多芽菜;但水餃皮薄且內餡較少。
啤酒杯無雪;涼拌土豆絲切得粗幼不一,且有廚工失誤掉落食物至檯面;水煮生魚材料一般。
由於第一場雞煲火鍋料不足,在OpenRice搜尋後決定前往崇潔街另一間雞煲店。
兩天內兩度光顧。第一次食重慶雞煲小辣及麻辣粉,雞肉滑但欠辣;第二次食水煮雞中辣,雖有電爐熱著但刺激感不足,且麻辣粉湯底不如第一次香。
品記鮮粉人家提供雞煲及絕味鴨。啤酒魚由侍應將青島啤酒倒入半煮好的魚中,前期啤酒味較重,煮一段時間後味道會改變。
點了粉、絕味鴨及涼拌茄子。店內也有人吃水煮雞牛魚等肉類煲。
品記鮮粉人家:涼拌皮蛋辣而不麻,皮蛋質素一般且溏心度不足;桂林撈米線只有辣味,缺乏層次感。
經常叫外賣或到店食午餐,會選擇中辣的麻辣粉。
水煮魚夠辣但不夠麻。口水雞、香辣肥腸及夫妻肺片調味過鹹且不夠麻。涼拌皮蛋及涼拌粉皮味道不錯。
涼拌青瓜爽脆但不明原因導致食後上吐下瀉。酸辣粉湯底偏酸且不辣,薯粉質地似韓式粉絲,肉醬及花生較少。口水雞醬汁不香且不夠辣。
點了夫妻肺片、涼拌木耳及金菇腐竹肉醬紅薯粉。夫妻肺片牛展及牛肚入味;涼拌木耳爽口開胃;紅薯粉煙韌,肉醬略乾。
老闆娘細心。薯粉配麻辣湯底好食;水煮牛好辣但好味;牛展有麻味;口水雞味不錯但有碎骨。整體平靚正。
祟潔街小食店,涼拌青瓜酸甜適中。麻辣紅薯粉(干撈)配料豐富,包括花生、豆角、芽菜及蔥花,口感Q彈。
酸辣粉味道正宗,建議可先試小或中辣。價格便宜,味道好。