源品雞煲

位於大坑的店舖不大，建議預約。雞煲味道好，感覺有心機煮，不是單純落味精，值得探店。

在大坑源品食雞煲，招牌辣雞煲（中辣）辣度僅如小辣，花彫醉雞鍋味道無亮點，且兩者份量偏少，肉量不足。醬料收$20一位。

位置偏遠難找，店舖面積小且座位擁擠。食材新鮮但菜單偏貴，醬料及水需額外收費。上菜速度快，款式多，但不適合喜歡自助式火鍋的人。

約朋友試雞煲，店舖面積不大，座位較擠迫。雞煲中辣程度不算太辣。

大坑雞煲店食物質素高。醉雞湯鍋鮮甜濃郁，含枝竹及黨參；鮑魚花膠雞煲辣度可調節。

常去的雞煲店，招牌辣雞煲非常入味，加入了蔥、洋蔥、芫荽及西芹等香料，口感麻辣過癮。

在大坑食招牌辣雞煲，一份$250，份量適中，味道屬麻香辣，放了很多芫荽和蔥，非常香。

例牌牛肉份量極少，僅約12塊薄牛；桂花蚌份量亦少且質素一般，每條僅半吋長且濕漉漉。豉油加辣椒味精味極重。

源品雞煲選擇包括麻辣、醉雞、沙嗲湯及雜菌清湯。麻辣雞煲香料味濃郁，雞肉入味，兩個人食半隻雞份量不足。

環境簡潔乾淨。辣雞煲香且夠野味，麻味程度適中；醉雞煲亦可點。加湯後食皇帝菜味道很好。