杞醉

外賣招牌杞醉濃湯雞煲，份量足有整隻雞及蟲草花，湯底含龍眼肉、杞子及紅棗，味道濃郁清甜且有酒香。

店舖位於街市內的小檔仔，價格昂貴且選擇有限。店員服務態度一般，主要做外賣生意，沒有門市。

招牌杞醉無骨雞份量超大，肉質嫩且吸收了醉汁，建議加$6轉杞辣撈米線，米線爽口且辣味偏麻。杞醉蘭王蛋亦容易入味。

外送餐點包含辣麵、蛋及醉雞，份量充足且味道美味。辣麵熱度適中，蛋煮得恰到好處。

小食店賣醉野食，老闆會詳細介紹。推薦醉鵝肝，口感入口即溶，適合重口味人士。此外還有蓮藕及雞皮。

石硤尾「杞醉」招牌杞醉汁加入花雕及補身食材。推薦杞辣邪惡鵝腸（清乾淨無肥膏、爽口彈牙）、杞辣撈雞（鮮辣下飯、份量多）、杞辣爽萵筍及杞腐雞翼尖。

試了以杞子及醉雞為主題的店。杞醉無骨雞肉質水嫩；杞醉蝦肉彈牙且蝦殼已切開方便食用；杞醉蘭王蛋非常流心且酒味重；杞醉滷肉飯樣貌如常。

石硤尾白田街市的涼拌店。杞醉無骨雞份量十足且入味；杞辣雞腎胡麻撈麵份量大，辣味配胡麻麵；杞辣雲耳爽口大份且價格抵食。

推薦雞煲，有辣、醉等不同口味。杞辣有茜雞煲套餐適合3-4人食用。

醉雞火鍋套餐外送，醉雞湯底較一般略甜，店舖附送佐料增加層次。雞肉鮮味重，套餐份量充足，五人食用亦未食完。

白田街市內的店舖。杞醉無骨雞$55，雞肉滑嫩且汁水偏甜；杞腐雞中翼$32，味道好；杞醉慢煮牛舌$48，份量十足；杞醉滷肉飯$32，肉有咬口且份量大。

杞醉無骨雞米飯肉質鮮甜厚實，有淡淡酒味。杞辣撈雞配米線味道似口水雞，米線有咬口，配杞子辣醬香辣惹味。杞辣黃金皮蛋Q彈可口。杞醉慢煮牛舌質感綿身且入味。

在石硤尾訂購杞醉慢煮牛舌及杞醉鵝肝。牛舌大片、厚薄適中，質感軟稔有咬口，牛味與酒香濃郁。鵝肝質感軟滑入口即化，鮮香且酒香滲透，沒有羶味。

外賣包裝用心。杞腐雞中翼香而不鹹；杞辣米線、黃金皮蛋及蓮藕入味爽脆；杞醉鵪鶉蛋及無骨雞清甜入味。服務態度良好。

杞醉無骨雞肉質嫩滑有彈口，雞皮薄滑，配青瓜、蟲草花、杞子及甜味濃醇的杞醉汁，連米飯也很好吃。店內只做外賣。

醉鵝肝入口即溶，酒香甜有龍眼味。杞醉無骨雞份量足且入味。杞辣牛舌厚薄適中，味道香辣入味。

杞醉的日本蘭王蛋酒味濃且溏心，無骨醉雞滑嫩且份量多，醉牛舌口感軟淋淋，滷肉飯肥滷肉很吸引。

滷水店裝修用心。杞醉無骨雞份量多、酒香濃且肉質爽彈；杞腐雞中翼用自家研發醬料，味道中和鹹甜，肉質嫩滑，非常入味。

推薦杞醉無骨雞米飯，雞肉嫩滑且有酒香；慢煮牛舌軟淋有嚼勁；滷肉米飯偏肥肉，醬汁帶甜味。米飯使用日本珍珠米，粒粒分明。亦可選擇轉做撈米線或胡麻撈麵。

透過IG叫了送貨到中環的午餐套裝，份量充足。杞辣牛舌質地外稔內彈，配杞辣撈米線爽口彈牙；糯米糍甜品皮薄餡多；杞腐雞翼尖味道尚可但較稔身。