東海堂 (黃埔天地奇妙坊)

東海堂的「焦糖芒果燉蛋芝士蛋糕」口感似雪葩與慕斯，酸甜有致，芒果新鮮且芝士流心。建議從-18度冰格取出後，於室溫或雪櫃解凍後食用。

東海堂推出香印提子系列，香印提子草莓忌廉蛋糕採用韓國香印提子、草莓及草莓醬夾雜提子啫喱。提子清甜爽口，忌廉奶香味濃且綿密。

蛋糕款式齊全且價錢實惠。芒果吉士撻芒果新鮮足料；皇室奶茶千層蛋糕奶茶味濃郁，cream易入口。

雪國焦糖牛乳蛋糕不太甜且有層次。焦糖醬味淡，mousse有彈性，伯爵茶蛋糕與啫喱有淡淡茶味，底層朱古力碎香濃且香脆。

購買了東海堂沖繩紫薯蛋糕 ($168)，份量適中。蛋糕由沖繩宮古島紫薯茸、朱古力蛋糕、紫薯cream及玄米茶奶凍組成。紫薯香味濃郁厚實，朱古力味不重，不會蓋過紫薯味。

特價$99的沖繩紫薯蛋糕，紫薯蓉味道濃郁且不甜。層次豐富，包含紫薯cream、普通cream、朱古力蛋糕及牛奶凍，份量充足。

東海堂Japanese Matcha Pudding「若竹」($24)。抹茶味帶有微回甘，不會死甜，奶味適中。口感實在，不屬於幼滑震騰類型。抹茶味恰到好處，配芝麻醬食用味道層次豐富。

東海堂蛋糕水準穩定，新款每次都不令人失望，餅底好食且生果新鮮。牛奶麵包亦很好吃，會一直吃作早餐。

東海堂白桃味蛋糕，白桃用料足，味道清甜不膩。蛋糕底鬆軟，並有白朱古力點綴。份量足夠5-6人食用。

東海堂蛋糕款式精緻。買了一整條Tiramisu，鋪滿朱古力粉，口感冰涼，芝士香配合咖啡海綿蛋糕與慕士，味道好，對得起價錢。

東海堂母親節蛋糕外層鋪滿忌廉，內層含海綿蛋糕及雜果，但感覺忌廉份量過多，吃起來像是在吃忌廉而非蛋糕。

東海堂的芝士蛋糕層次豐富，包含滑順的奶油層、原味蛋糕層、帶有咖啡味的實心層及底部的巧克力蛋糕層，味道很好。

東海堂蛋糕出品欠佳。藍莓蛋糕層綿軟，鮮果新鮮，但忌廉過於單薄。拿破侖蛋糕偏油，且忌廉份量多但質地硬且無味。

北海道牛乳芝士漢堡包身綿軟有乳香，但芝士份量較少；藍莓菠蘿包酥皮甜，藍莓醬份量足且甜度適中；紅豆包紅豆餡份量足，口感稠密，包身有嚼頭。

東海堂西餅：蕉味無窮；妙趣曲奇有朱古力蛋糕及曲奇粒增加咬感；藍莓千層酥酥皮脆香，藍莓夠甜。

東海堂冰燒月餅。青森蘋果味清甜有水果香；朱古力金栗味巧克力濃郁且有栗子碎，但略感膩；十勝紅豆金栗味紅豆餡細膩，與栗子碎夾，但甜度較高。

東海堂蛋糕麵包質素不錯且價錢相宜。輕乳酪蛋糕口感入口即化，芝士味明顯；榛子濃情蛋糕有咖啡味蛋糕體與拿破崙般的酥皮，非常美味。

東海堂松餅味道不錯，一袋3件包括朱古力、檸檬及藍莓味。藍莓味有淡淡清香，檸檬味突出牛油香，朱古力味較淡。3件共12蚊，個頭不小。

東海堂15蚊杯裝甜品。Tiramisu質素不錯，口感軟身，有咖啡香及淡淡酒香。朱古力慕絲鮮滑。藍莓慕絲則不太推薦。

在東海堂買了虎皮芝士、榛子慕絲和抹茶紅豆蛋糕，味道維持水準，慕絲最好吃。但店員未能在找錯錢時主動提醒顧客，服務細節有待改進。