東海堂的「焦糖芒果燉蛋芝士蛋糕」口感似雪葩與慕斯,酸甜有致,芒果新鮮且芝士流心。建議從-18度冰格取出後,於室溫或雪櫃解凍後食用。
Arome Bakery (Wonderful Worlds of Whampoa)
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東海堂的「焦糖芒果燉蛋芝士蛋糕」口感似雪葩與慕斯,酸甜有致,芒果新鮮且芝士流心。建議從-18度冰格取出後,於室溫或雪櫃解凍後食用。
東海堂推出香印提子系列,香印提子草莓忌廉蛋糕採用韓國香印提子、草莓及草莓醬夾雜提子啫喱。提子清甜爽口,忌廉奶香味濃且綿密。
蛋糕款式齊全且價錢實惠。芒果吉士撻芒果新鮮足料;皇室奶茶千層蛋糕奶茶味濃郁,cream易入口。
雪國焦糖牛乳蛋糕不太甜且有層次。焦糖醬味淡,mousse有彈性,伯爵茶蛋糕與啫喱有淡淡茶味,底層朱古力碎香濃且香脆。
購買了東海堂沖繩紫薯蛋糕 ($168),份量適中。蛋糕由沖繩宮古島紫薯茸、朱古力蛋糕、紫薯cream及玄米茶奶凍組成。紫薯香味濃郁厚實,朱古力味不重,不會蓋過紫薯味。
特價$99的沖繩紫薯蛋糕,紫薯蓉味道濃郁且不甜。層次豐富,包含紫薯cream、普通cream、朱古力蛋糕及牛奶凍,份量充足。
東海堂Japanese Matcha Pudding「若竹」($24)。抹茶味帶有微回甘,不會死甜,奶味適中。口感實在,不屬於幼滑震騰類型。抹茶味恰到好處,配芝麻醬食用味道層次豐富。
東海堂蛋糕水準穩定,新款每次都不令人失望,餅底好食且生果新鮮。牛奶麵包亦很好吃,會一直吃作早餐。
東海堂白桃味蛋糕,白桃用料足,味道清甜不膩。蛋糕底鬆軟,並有白朱古力點綴。份量足夠5-6人食用。
東海堂蛋糕款式精緻。買了一整條Tiramisu,鋪滿朱古力粉,口感冰涼,芝士香配合咖啡海綿蛋糕與慕士,味道好,對得起價錢。
東海堂母親節蛋糕外層鋪滿忌廉,內層含海綿蛋糕及雜果,但感覺忌廉份量過多,吃起來像是在吃忌廉而非蛋糕。
東海堂的芝士蛋糕層次豐富,包含滑順的奶油層、原味蛋糕層、帶有咖啡味的實心層及底部的巧克力蛋糕層,味道很好。
東海堂蛋糕出品欠佳。藍莓蛋糕層綿軟,鮮果新鮮,但忌廉過於單薄。拿破侖蛋糕偏油,且忌廉份量多但質地硬且無味。
北海道牛乳芝士漢堡包身綿軟有乳香,但芝士份量較少;藍莓菠蘿包酥皮甜,藍莓醬份量足且甜度適中;紅豆包紅豆餡份量足,口感稠密,包身有嚼頭。
東海堂西餅:蕉味無窮;妙趣曲奇有朱古力蛋糕及曲奇粒增加咬感;藍莓千層酥酥皮脆香,藍莓夠甜。
東海堂冰燒月餅。青森蘋果味清甜有水果香;朱古力金栗味巧克力濃郁且有栗子碎,但略感膩;十勝紅豆金栗味紅豆餡細膩,與栗子碎夾,但甜度較高。
東海堂蛋糕麵包質素不錯且價錢相宜。輕乳酪蛋糕口感入口即化,芝士味明顯;榛子濃情蛋糕有咖啡味蛋糕體與拿破崙般的酥皮,非常美味。
東海堂松餅味道不錯,一袋3件包括朱古力、檸檬及藍莓味。藍莓味有淡淡清香,檸檬味突出牛油香,朱古力味較淡。3件共12蚊,個頭不小。
東海堂15蚊杯裝甜品。Tiramisu質素不錯,口感軟身,有咖啡香及淡淡酒香。朱古力慕絲鮮滑。藍莓慕絲則不太推薦。
在東海堂買了虎皮芝士、榛子慕絲和抹茶紅豆蛋糕,味道維持水準,慕絲最好吃。但店員未能在找錯錢時主動提醒顧客,服務細節有待改進。