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匿名08/11/2024
一般水準牛腩麵
牛腩切得薄且偏瘦,味道一般;魚皮餃份量多但魚味不足。檸檬茶茶底OK。建議改叫崩沙腩。
堂食
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牛腩切得薄且偏瘦,味道一般;魚皮餃份量多但魚味不足。檸檬茶茶底OK。建議改叫崩沙腩。
天水圍金銘粉麵店。六星級崩沙牛腩河,牛腩大件且無雪味,但質地較老、較鞋口,帶少少筋位;河粉較幼身且易斷;湯底不過分鹹。加8元菜底有超過10條生菜。定價較高,質素普通。
金銘潮州粉麵。牛腩河粉牛腩淋、入味且份量足;豬手麵豬手入味且有豐富骨膠原。
牛腩夠冧,米線彈牙,份量非常多。服務態度很好,奶茶夠滑,辣椒油味道很好。
金銘天水圍分店。河粉爽滑,牛骨湯頭濃郁。店員會根據要求處理蔥花。提醒餐廳不提供紙巾。
試了崩砂腩河,份量大。清湯鮮甜有牛味,牛腩嫩且肥瘦均衡,河粉彈牙。
侍應服務態度極差,對客人生鬧,令人食唔落去。
外賣時見到廚房員工在室內食煙,且戴著手套食完後又觸摸食物,衛生與安全令人失望。
牛雜河加底,牛雜味道普通;河粉配紅醋好食,湯頭好飲;可力湯味道正常。牛腩河加底,牛腩比牛雜出色,有肉味但不算重。
金銘潮州粉麵價錢合理,淨雲吞32元,份量多達七顆。雲吞皮薄,內餡豐富,有三尾完整蝦隻,口感爽口彈牙,肉餡鮮香。
金銘服務態度極差,員工態度令人無法接受;食物質素一般,牛肉過鹹。
商場內的麵食店。雲吞河味道正常,鮮蝦雲吞足料,河粉爽口。價錢約$2X。
牛腩撈粗麵質爽口彈牙,牛腩入味,湯底味道濃郁;水餃看起來也不錯。兩人用餐約一百三十多元。
奶茶茶味與奶味平衡但未夠熱,且用膠杯裝;魚蛋河湯頭有不銹鋼味與腥味,味道難喝。
牛根河湯夠味,牛根夠咬口,河粉吸入腩汁,味道好。
天水圍金銘潮式粉麵的淨牛腩香滑味美,湯底香濃,配上店內的辣椒油更加好味。