屯門和洋料理「秋香」:食物質素穩定,唯定價略嫌進取
屯門秋香的四人套餐包含前菜、主食、小食及甜品。煲仔飯和串燒火候好、調味有層次,份量充足。人均接近$500(含服務費),定價偏高。
To Autumn (Hong King Garden)
店名取材自電影《唐伯虎點秋香》,居酒屋提供中日fusion菜式。推介白鱔煲仔飯、日本生蠔及各式串燒。
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屯門秋香的四人套餐包含前菜、主食、小食及甜品。煲仔飯和串燒火候好、調味有層次,份量充足。人均接近$500(含服務費),定價偏高。
屯門「秋香」二人餐豐富。前菜有五色海藻沙律及是日餐湯;小食有秘制蛋黃醬燒蠔、唐揚墨魚咀及海苔魷魚天婦羅;串燒包括煙肉大蔥、魷魚鬚、五花腩、牛肉及燒菠蘿。飲品有自家雪梨桂花蜜及含笑半步釘雞尾酒。
中日fusion小店,裝修古色古香。Cocktail好飲,二人餐包括麵豉湯、蛋黃醬燒蠔、明太子粟米沙律、天婦羅及鹽燒白鱔煲仔飯,質素均有水準。
二人餐$698。燒蠔不熱且腥;明太子黃金粟米沙律不好吃;甲羅燒不熱;串燒極難吃,豬肉乾鞋,牛肉味似街市醃製肉。鱈魚片為整餐最好吃。
居酒屋二人餐:五色海藻沙律爽口;威士忌燒蠔鮮味十足且juicy;唐揚墨魚咀外脆內彈牙;脆辣單骨雞翼外皮脆且肉汁豐富。
鹽燒白鱔煲仔飯白鱔厚滑無腥味,飯底香脆,味道偏鹹;XO醬辣椒大蝦魷魚煲仔飯蝦大隻新鮮,魷魚爽口,但略油;椒鹽雞軟骨香脆惹味,但份量不多。
屯門秋香居酒屋裝修復古懷舊。二人餐包括味噌湯配五色海藻沙律、蒜蓉辣椒燒蠔、炸物拼盤(唐揚墨魚咀及海棠魷魚天婦羅)以及牛肋骨與日本黑豚肉串燒。
居酒屋環境具日系風。食物包括五色海藻沙律、麵豉海鮮湯、威士忌燒蠔、唐揚墨魚咀、海苔魷魚天婦羅及串燒盛(燒菠蘿、煙肉大蔥卷、燒魷魚、燒五花腩、燒牛肉)。
秋香牛肋條煲仔飯份量足且肉質嫩,但味道過鹹且性價比不高。服務態度友善,等餐時間不算太長。
汝家池塘多蝦魷配酸種包口感紮實,配酸甜蒜蓉醬;泰式魷魚田園沙律醬汁濃郁,魷魚肉質柔軟;牛舌芯煲仔飯香且肉質適中;唐揚墨魚咀份量足且外皮脆;雪梨桂花蜜飲品好飲。
食物款式豐富。鹽燒白鱔煲仔飯白鱔外脆內嫩,飯底焦香;白酒香草忌廉煮蜆配酸種包蜆肉鮮甜,醬汁濃郁;海苔魷魚天婦羅酥脆鮮嫩;泰式魷魚田園沙律酸辣開胃。
餐廳裝修舒適,建議預約。脆米芝士波口感軟淋且芝士香,鹽酥雞嫩滑。泰式魷魚田園沙律酸辣開胃,沙律菜新鮮。
在秋香慶祝紀念日,點了廚師推介二人餐$698。五色海藻沙律清新;唐揚墨魚咀同鹽酥雞香口不油膩;蒜蓉辣椒燒蠔味道濃郁微辣;滑蛋蒲燒鰻魚煲仔飯飯底乾香,魚肉嫩滑;串燒火候得宜;秋香飲品及服務態度均好。
二人餐包括味噌湯、威士忌燒蠔、海苔魷魚天婦羅及鹽酥雞(外脆內多汁)、串燒(牛肋骨及黑豚肉)、京葱煙肉卷、鹽燒白鱔煲仔飯(飯粒分明且有飯焦)及朱古力布朗尼。
屯門秋香廚師推介二人餐。五色海藻沙律口感清脆酸甜適中;味噌湯湯底濃郁;秘制蛋黃醬燒蠔蠔肉鮮嫩惹味;雞皮餃子外皮酥脆,內餡細膩多汁。
飲品「祝枝山」甜甜地帶茶香且後勁強;「武狀元」有木煙味,苦中帶醇。食物方面,海鮮沙律甜、威士忌燒生蠔juicy、雞皮餃子脆、串燒醬汁惹味,蟹煲仔飯蟹肉多且有焦香飯焦。
麵豉湯豆香醇厚。五色海藻清爽滑嫩。
屯門秋香日式居酒屋。廚師推介二人餐($698)豐盛新鮮。包含麵豉湯、五色海藻開胃菜;秘制蛋黃醬燒蠔肥美爆汁;炸物拼盤有雞皮餃子及鹽酥雞。
玉子蟹肉蟹柳蟹膏煲仔飯有濃郁海鮮鮮味。串燒肉質嫩滑。海苔魷魚天婦羅外脆內嫩。雞皮餃子酥脆且肉汁豐富。威士忌燒蠔調味獨特。五色海藻沙律清新爽口。
餐廳裝潢有特色。試了華夫人威士忌柚子氣泡酒,入口有酒味且不苦;二人餐豐富,包含五色海藻沙律、是日餐湯、明太子黃金粟米沙律、蛋黃醬燒蠔及唐揚墨魚咀。