套餐的叉燒較乾,燒肉極肥,完全食唔到。
Gwing Kee Restaurant (Kwan Shing Building)
主打廣東菜的餐廳,其手撕雞是人氣款式之一,另有多款燒味菜式。此分店以木和白瓷磚為裝修主材料,設計簡約舒服,作為一人飯堂也不錯。
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套餐的叉燒較乾,燒肉極肥,完全食唔到。
燒鵝飯的飯粒全部太爛,唔粒粒分明。薑蓉似啱啱由雪櫃攞出嚟,質地似啫哩;罐裝可樂亦太凍。
燒味分店的手撕雞份量足。鹽焗味鹹淡適中,肉質不錯且帶骨;麻辣醬汁惹味。
燒味品質差,要求肥叉燒卻給瘦肉,燒鴨全是骨,認為不如街市燒味。
性價比高的下午茶選擇。三十幾元可享燒鴨瀨粉配汽水,燒鴨脾肉質適中且不肥,份量適中。
特盛套餐A1包含鵝油叉燒撈麵、手撕雞飯、小食及湯。撈麵麵身幼滑,叉燒味道適中。麻辣手撕雞飯惹味且雞肉口感好。雲耳小食爽口,三皇盤材料入味。柚子汽泡檸檬茶味道驚喜。
買了燒肉及貴妃雞套餐。貴妃雞肉質鮮嫩帶鹹香,配蔥油好食;燒肉皮香脆,油脂分佈均勻,肉質不乾且不油膩。
荃灣烔記燒味。C餐含手撕雞及滷水豬手。手撕雞有芝麻香味且分量多;滷水豬手分量多(6件)且炆得入味。
點了燒味組合套餐A($118),包含半肥瘦叉燒及半隻貴妃雞。叉燒蜜汁且不油膩,貴妃雞皮滑肉多且不鹹。
精選叉燒肥瘦適中,肉味濃郁。腩仔切雞飯皮脆肉厚,搭配菜心及薑蔥蓉。日靚湯清甜可口。鹵豆腐外皮煙韌內裡嫩滑,但調味較淡。
燒味組合包含半隻燒鴨、燒腩及叉燒。燒鴨肉嫩夠味;燒腩皮脆且肥瘦相間;叉燒軟冧不乾;滷水豆腐亦滑好食。
在荃灣街市炯記買了$118的特價組合(半斤燒腩仔加半隻豉油雞),燒腩仔肉質不硬,豉油雞味道濃郁。
燒味店。叉燒半肥瘦嫩滑有燶邊;海蜇手撕雞飯份量足,海蜇爽脆,手撕雞滑嫩。外賣速度快。
脆皮燒腩仔非常美味,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,脂肪與肉的比例完美平衡,口感豐富。
再次光顧炯記。飯盒連湯飲約$38,性價比高。星期二優惠半隻切雞$55,雞肉有醃過但不鹹,質素滑嫩且份量大。脆皮燒腩仔皮脆、肉質肥瘦適中且軟熟,不鹹。
荃灣炯記燒味。組合A包含叉燒及半隻豉油雞。叉燒味道不錯,無雪藏味;豉油雞入味、雞皮薄且肉質滑。份量充足,性價比高。
海蜇手撕雞飯雞肉嫩滑,配芝麻醬;雙拼飯的燒肉皮脆肉嫩,熏蹄切薄且Q彈。例湯火候足且料足,性價比高。
叉燒切雞紅腸飯中,叉燒多汁,切雞皮黃嫩滑,紅腸有彈牙口感。四寶飯包含叉燒、燒鴨、紅腸及鹹鴨蛋,肉質鮮嫩。附送靚湯。
燒鴨皮薄無脂肪,肉質帶肉汁且微暖。燒腩肥瘦相間且皮脆。叉燒雖然看起來較瘦,但食落軟熟。
喺街市街食「炯記燒味」。特價組合半斤燒腩仔同半隻豉油雞只需$118,非常經濟。燒腩仔皮脆肉嫩,味道啱好;玫瑰豉油雞雞皮薄、肉質嫩滑,豉油味調校得好。