肥平平滷鵝小館

鴨肉鮮嫩、皮薄肉多且不肥，比新信興便宜$10。滷味味道較淡，不過鹹酸菜酸甜好味。

元朗肥平平滷鵝小館的滷味很入味。推薦滷水特大鵝掌翼、鵝腎、鵝肝及潮州鹹酸菜。店員有禮貌，適合買外賣宵夜。

鵝腸處理得不好，切得不整齊，且味道不如以往。服務水平大幅下降。

滷水鵝上莊，師傅刀功好，鵝片薄且肉質爽彈不韌，翼位斬得細膩。滷水汁味道不會太鹹，突顯鵝香味，配酸醋食用。

買了滷水鵝肝、豆腐和豬大腸。滷水汁帶點麻香味，滷水味不太濃。服務員在人多時未能好好安排秩序。

豆腐質地像筋，難以食用；牛展很硬；墨魚質素差；鹵水味道亦不好。

服務態度惡劣，漏放食物卻收足錢。味道差，冇滷水味，豬大腸洗得唔乾淨，鴨嘴有異味。

滷水拼盤包含鵝肝、墨魚、鵝腸、鴨舌、豆腐及鹹酸菜，食材新鮮。其中鵝腸、鴨舌及鹹酸菜味道很好。

肥平平鹵水鵝，鵝肉嫩滑不死咸，鵝皮有八角桂皮味，適合下飯；墨魚彈牙，沾醋及鹵水汁很好吃。店面及外賣包裝乾淨。

元朗新開的滷水店，食物新鮮且味道不過於濃重，鵝肉鮮味足。購買了肶、雞蛋及豬耳。