平.平小平津
螺頭配青瓜很爽口,燒雞泡魚很好吃。但串燒欠缺燒香味且溫度不足,牛舌不夠肥厚,燒雞皮缺乏雞油香,魚生表現平平,煙肉荔枝卷手勢亦一般。
Koheitsu
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螺頭配青瓜很爽口,燒雞泡魚很好吃。但串燒欠缺燒香味且溫度不足,牛舌不夠肥厚,燒雞皮缺乏雞油香,魚生表現平平,煙肉荔枝卷手勢亦一般。
南瓜沙律味重且飽肚;鰻魚豆腐天婦羅外脆內滑;軟殼蟹卷物味道不錯;湯烏冬扁身烏冬表現尚可。整體滿意,價格偏貴。
服務欠佳,職員缺乏眼神及言語交流。面豉湯似水加粉,沙律有發泡膠粒。滑蛋豬扒飯蛋不滑、豬扒無肉味、飯太黏。汁煮牛舌肉質似肉絲,外觀與口感不符。
魚湯蔬菜烏冬煲湯頭鮮甜不油膩,配料豐富;煙肉焗蠔蠔仔新鮮多汁,芝士酥脆;附送免費咖喱。
環境較焗促,但服務員有禮貌且上菜快。雲丹豆腐幾十元即可吃到海膽,很抵吃;日式焗蠔沙律醬多;牛肉鍋湯底過甜;其他食物一般。
在小平津用餐。必吃鰻魚豆腐天婦羅及南瓜沙律,其他食物表現普通。價錢不算便宜,環境較嘈雜。
銅鑼灣小平津價錢實惠,食物質素好且服務佳。名物豆腐鰻魚天婦羅口感對比鮮明;前菜辣汁牛脷酸辣開胃。
小平津主打日本家庭料理。前菜漬物辣牛脷粒軟腍開胃。其他菜式包括清酒煮蜆(蜆肉新鮮、湯頭清新)、燒鯖魚、海膽黃金炒飯、燒蒜頭、燒青椒、燒大蔥、日式煙肉焗蠔、麵豉茄子,並附送紅豆及豆腐味雪糕。
芥末八爪研滑又有咬口。立方形吞拿魚刺身配生酒非常新鮮。清酒配生蠔的口感很好。
小平津新菜式好味。雖然店內食材大部份轉用非日本食材,但仍然可以煮出日本風味。
到訪小平津吃early dinner,點了五款菜式。店方可按人數靈活調整份量。
點了雞泡魚乾(軟而不淋且有焦香)、鵪鶉蛋及鹽燒牛舌(厚切且熟度適中,爽口多汁)。
提供多款清酒。本釀造作辛口後勁強;吟釀酒具果香且去油能力強,適合配食。刺身清爽,蟹籽沙律口感嫩滑,塩燒牛舌乾度好,配吟釀酒很適合。
南瓜沙律軟滑帶甜,牛油果黃金沙律較普通。刺身拼盤及芥辣八爪魚新鮮度不俗。清酒煮蜆頗鮮甜但清酒苦味重。燒青椒非日本貨源。
鵝肝壽司$88一客,味道香且價錢合理。南瓜沙津一般,飽肚但不開胃。燒牛利質硬難咬。三文魚刺身不夠肥亦不夠香。
日式小店小平津。小漬物開胃,南瓜沙律味道香,軟殼蟹卷物配牛油果及蟹籽,味道不錯。
預訂了窗口位。蟹子青瓜沙律有大量蟹子及蘋果絲,味道甜美。食了壽司蛋糕、北寄貝刺身、燒牛舌、自製雞丸及鰻魚豆腐天婦羅。
銅鑼灣「小平津」提供中價位日本料理,環境有家庭感且氣氛隨意。菜式選擇多,包括刺身等。
牛脷粟米青瓜粒很入味。招牌南瓜沙律味道香,有洋蔥粒、紅蘿蔔粒及南瓜連皮。饅魚豆腐天婦羅趁熱食有融為一體的感覺。海膽壽司及三文魚亦有嘗試。
在優食橫丁食小平津。前菜小漬物味道開胃,牛脷嫩滑;軟殼蟹卷製作認真,蟹膏蟹肉多,軟殼蟹炸得脆,牛油果亦夠軟滑。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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